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Dem Üblichen beim
Hochzeits-Apero die Krone aufsetzen
Käseplatten,
Fleischplatten und so weiter sind attraktiv. Sie gehören zu einem Hochzeits-Apero.
Gönnen Sie dem Brautpaar
zusätzlich mal etwas ganz Besonderes.
Denn jedes Fest braucht
einen Höhepunkt, eine ausgesuchte Sehenswürdigkeit und kulinarische
Überraschung.
Dabei können Sie Ihr
Budget schonen und alle Geräte mieten anstatt zu kaufen. Hier einige Vorschläge
dazu:
Risotto nach Tessiner
Art
Kochen Sie vor den Gästen
ein feines Risotto in einer grossen Pfanne auf einem Gasbrenner. Die
Pfannen fassen 30l und das reicht für ca. 60 Personen als Zusatz (nicht
Hauptmahlzeit) .mehr...
Raclette nach Walliser
Art
Vergessen Sie die kleinen
Elektro-Tischgeräte. Das beste Raclette erhalten Sie mit den original
Walliser-Racletteöfen zum Abstreifen des Käse. Diese gibt es mit
Stromanschluss oder mit Gasbetrieb. Ein halber Käselaib wiegt ca. 2,7-3 kg
und als Zusatz (nicht als Hauptmahlzeit) können Sie damit etwa 20 Personen
verpflegen. Dabei kann das Raclette ohne weiteres nur mit Brot oder dann
mit warmen Kartoffeln serviert werden. Die Bedienung des Raclette-Ofens
ist nicht schwierig. mehr...
Paella - die
temperamentvolle Überraschung
Sie kennen sie aus der
Fernsehwerbung, die grossen, grossen Paella-Pfannen. Warum wagen Sie sich
nicht an diese Überraschung? Mit Gas betrieben können Sie vor dem Publikum
die Paella zubereiten. Das entsprechende Rezept ist einfach und wird von
uns mitgeliefert. mehr...
Outdoor - Fondue -
Freiluft Fondue
Selbst Fondue können Sie
bei einem Apero zusätzlich anbieten. Sogar im Freien. Bei einem
Outdoor-Fondue werden Gabeln mit ca. 65 cm Länge für die Gäste
bereitgestellt. Jeder kann sich am "Topf" bedienen. Auch hier empfehlen
wir einen Gasbrenner mit einem grossen WOK für die Zubereitung des Fondues
vor Publikum. mehr....
Wichtig ist, dass
diese "Posten" bedient werden. Das erhöht die Attraktivität
Ihres Hochzeit-Apero und ist auch
aus Sicherheitsgründen wichtig.
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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