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WICHTIGE
INFORMATION ZU DER KALORIEN-TABELLE |
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Genauigkeit der Kalorientabelle:
Die angegebenen Daten sind informative Durchschnittswerte und nicht
verbindlich. Biologische Unterschiede, Zubereitungs-Formen etc. können
dazu führen, dass sich die Ergebnisse von Kalorientabelle zu
Kalorientabelle unterscheiden.
Protein = Eiweiss
Die Eiweiss-Stoffe (Proteine) bilden neben den Kohlenhydraten und
Fetten den Hauptbestandteil unserer Ernährung.
kJ = Kilojoule
Masseinheit für Energie, seit 1977 international festgelegt. Ein Joule
ist die benötigte Energie, um 100g um 1 Meter nach oben zu bewegen.
Die Bezeichnung geht auf den englischen Physiker J.P. Joule zurück.
kcal = Kilokalorie (kcal, 1'000 Kalorien)
Obwohl 1 Kilokalorie gemeint ist, hat sich in der Umgangssprache die
Bezeichnung 1 Kalorie eingebürgert. Damit wird die Energiemenge in den
Nahrungsmitteln gemessen.
1 kcal ist definiert als die Energiemenge, um die Temperatur von 1 kg
Wasser bei einem Atmosphärendruck von 760 mm Hg von 14,5 auf 15,5 oC
zu erhöhen.
Kalorienverbrauch beliebter Sportarten
Je nach Gewicht verbrennt der Körper ganz unterschiedliche
Kalorienmengen. Die Tabelle zeigt den Kalorienverbrauch nach 15
Minuten Sport,
mehr...
BMI =
Body Mass Index, mehr...
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3. Grenache noir / rot
4. Carignan / rot
5. Trebbiano / weiss
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7. Cab.
Sauvignon / rot
8. Rkatsiteli / weiss
9. Chardonnay / weiss
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mehr über Rebsorten hier..
Die Hierarchie der Rebe.
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ERNESTO PAULI'S
KOCHLEXIKON
Kalorien-Tabelle und
Kalorien-Verbrauch
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|
Um 1 kg Fettmasse
aufzubauen, müssen ca. 9'300 kcal aufgenommen werden
und ca. 7'000kcal abgebaut werden, um 1kg Fett beim Abnehmen zu verlieren.
|
Je 100g verzehrbarer
Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Aal
|
15,0
|
|
1174
|
281
|
|
Aal, geräuchert
|
17,9
|
|
1309
|
313
|
|
Amaranth |
16
|
|
1602 |
383 |
|
Ananas, roh
|
0,4
|
|
240
|
57
|
|
Äpfel, roh
|
0,2
|
|
208
|
50
|
|
Äpfel, getrocknet |
1,0
|
|
1172 |
287 |
|
Apfelmus
|
0,2 |
|
326 |
78 |
|
Apfelsaft
|
0,1
|
|
197
|
47
|
|
Aprikose, roh |
1,0
|
|
205 |
49 |
|
Artischocken, roh
|
2,4
|
|
203
|
49
|
|
Auberginen, roh
|
1,2
|
|
86
|
21
|
|
Aufschnitt / Wurstwaren
gemischt |
130 |
|
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Bananen,
roh
|
1,1
|
|
341
|
81
|
|
Baguette mit Salami |
|
|
1040 |
248 |
|
Berliner, p Stk. (60 gr.) |
5
|
|
1310 |
310 |
|
Bienenhonig (im Durchschnitt)
|
0,3
|
|
1361
|
325
|
|
Bier Lager hell, 500 ml
|
2,5
|
|
950
|
220
|
|
Birne, roh |
0,5
|
|
238 |
57 |
|
Biskuit
(-Löffel) |
9,2
|
|
1757 |
420 |
|
Blätterteig-Gebäck |
8,4 |
|
1820 |
435 |
|
Blumenkohl, roh
|
2,4
|
|
97
|
23
|
|
Bohnen, getrocknet
|
20,7
|
|
1306
|
312
|
|
Bohnen, grün, roh
|
2,4
|
|
148
|
35
|
|
Bonbon, ungefüllt |
|
|
1715 |
410 |
|
Brandwein 38% |
|
|
882 |
210 |
|
Bratkartoffeln |
2,0 |
|
481 |
115 |
|
Bratwurst (Schwein)
|
12,7
|
|
1433
|
342
|
|
Broccoli, roh
|
3,5
|
|
100
|
24
|
|
Brombeeren, roh |
0,5
|
|
172 |
41 |
|
Buchweizen
|
10
|
|
1469 |
351 |
|
Butter
|
0,7
|
|
3156
|
754
|
|
Butterkeks |
8m0
|
|
1812 |
433 |
|
Buttermilch
|
3,5
|
|
144
|
35
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Camembert,
60% Fett i. Tr.
|
17,9
|
|
1580
|
378
|
|
Camembert, 30 % Fett i.Tr. |
23
|
|
916 |
219 |
|
Caramel-Bonbon |
3,5
|
|
1686 |
403 |
|
Cervelas |
13 |
|
|
259 |
|
Cheeseburger
|
15
|
|
1130 |
270 |
|
Chester 50 % Fett i.Tr. |
25
|
|
1690 |
404 |
|
Chips
(-Kartoffel) |
5,5
|
|
2502 |
598 |
|
Clementine,
roh |
0,5 |
|
155 |
37 |
|
Cola - Getränke |
|
|
188 |
45 |
|
Corned Beef |
22 |
|
|
141 |
|
Cornflakes
|
8,0
|
|
1594
|
381
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Datteln,
getrocknet |
2,0
|
|
1151 |
275 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Edamer,
45% Fett i. Tr.
|
24,8
|
|
1481
|
354
|
|
Eierteigwaren (z.B. Nudeln)
|
13,0
|
|
1452
|
347
|
|
Emmentaler Käse 45% |
28
|
|
1682 |
402 |
|
Ente
|
18,1
|
|
951
|
227
|
|
Entrecote Rind roh p 1 g |
0,22 |
|
|
1 |
|
Erbsen, getrocknet
|
22,9
|
|
1412
|
332
|
|
Erbsen, grün, roh
|
5,8
|
|
290
|
69
|
|
Erdbeeren, roh |
0,5
|
|
138 |
33 |
|
Erdnüsse, geröstet
|
26,4
|
|
2450
|
586
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Feige, getrocknet |
4,0 |
|
1117 |
267 |
|
Fisch -
Hamburger |
9 |
|
1060 |
253 |
|
Fleischkäse |
13,0 |
|
|
260 |
|
Forelle
|
19,5
|
|
428
|
102
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Gans
|
15,7
|
|
1430
|
342
|
|
Gerste |
11
|
|
1264 |
302 |
|
Goldbarsch / Rotbarsch
|
18,2
|
|
440
|
105
|
|
Gouda, 45% Fett i. Tr.
|
25,5
|
|
1526
|
365
|
|
Granatapfel |
0,5
|
|
155 |
37 |
|
Grapefruit
|
1,0 |
|
138 |
33 |
|
Griess
|
10,8
|
|
1355
|
324
|
|
Grünkohl, roh
|
4,3
|
|
137
|
33
|
|
Gummibärchen
|
6,0
|
|
1377
|
328
|
|
Gurken, roh
|
0,6
|
|
54
|
13
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Hackbraten
|
21,7
|
|
589
|
141
|
|
Hackfleisch, halb Rind / halb
Schwein
|
20,0
|
|
1088
|
260
|
|
Hackfleisch Rind roh |
20,0 |
|
|
200 |
|
Haferflocken
|
12,3
|
|
1479
|
354
|
|
Hamburger |
15
|
|
1130 |
270 |
|
Hase wild
|
21,6
|
|
474
|
113
|
|
Hefeteig
|
8,0
|
|
1268
|
303
|
|
Heidelbeeren, roh
|
0,7
|
|
158
|
38
|
|
Hering
|
16,8
|
|
842
|
201
|
|
Himbeeren, roh |
1,0
|
|
155 |
37 |
|
Hirsch
|
20,6
|
|
469
|
112
|
|
Hirse |
11,3
|
|
1373 |
328 |
|
Holunderbeeren, roh |
3,0
|
|
172 |
41 |
|
Honigmelone
|
1,0 |
|
105 |
25 |
|
Hot-Dog |
|
|
1200 |
286 |
|
Hühnerei (1 Ei = 55 g)
|
7,1
|
|
384
|
92
|
|
Hüttenkäse (körnig), 20% Fett
i. Tr.
|
12,3
|
|
428
|
102
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Joghurt,
3,5% Fett
|
3,3
|
|
254
|
61
|
|
Johannisbeeren, roh/rot |
1,0 |
|
172 |
41 |
|
Johannisbeeren, roh/schwarz |
1,0 |
|
222 |
53 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Kabeljau
|
17,4
|
|
306
|
73
|
|
Kakaopulver, fettarm
|
24,0
|
|
1142
|
272
|
|
Kaki, roh |
1,0
|
|
310 |
74 |
|
Kalbskotlett
|
21,1
|
|
470
|
112
|
|
Kalbsleber
|
19,2
|
|
543
|
130
|
|
Kartoffeln (roh)
|
2,0
|
|
295
|
71
|
|
Kartoffeln, Brat- |
2,0
|
|
481 |
115 |
|
Kartoffel-Chips |
5,5
|
|
2502 |
598 |
|
Kirsche, süss |
0,8
|
|
238 |
57 |
|
Kiwi
|
0,8 |
|
222 |
53 |
|
Klarer Schnaps, Whisky, 20 ml
|
0
|
|
210
|
50
|
|
Knäckebrot
|
10,0
|
|
1327
|
318
|
|
Kokosflocken
|
2,0
|
|
1858
|
444
|
|
Kondensmilch, 7,5% Fett
|
6,5
|
|
556
|
133
|
|
Konfitüre (im Durchschnitt)
|
0,6
|
|
1119
|
266
|
|
Krabben in Dosen
|
17,4
|
|
385
|
92
|
|
Kutteln Rind p 1 g |
0,15 |
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Landjäger
|
12,4
|
|
1443
|
345
|
|
Lamm Gigot, roh p 1 g |
0,2 |
|
|
2 |
|
Lamm Kotelett, roh p 1 g |
0,18 |
|
|
2 |
|
Leberwurst
|
12,4
|
|
1759
|
420
|
|
Lebkuchen |
5,4
|
|
1674 |
400 |
|
Leinsamen |
26,3
|
|
1837 |
439 |
|
Liköre, 50 ml
|
2,0
|
|
357
|
85
|
|
Linsen, getrocknet
|
23,5
|
|
1296
|
310
|
|
Löffel-Biskuit |
9,2
|
|
1757 |
420 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Magerquark
|
13,5
|
|
304
|
73
|
|
Mais |
9,8
|
|
1427 |
341 |
|
Mandarine |
0,8
|
|
155 |
37 |
|
Mango
|
0,8 |
|
205 |
49 |
|
Margarine
|
0,2
|
|
3023
|
722
|
|
Marzipan
|
8,0
|
|
1895
|
453
|
|
Mayonnaise, 80% Fett
|
1,1
|
|
3040
|
727
|
|
Mehl
|
10,4
|
|
1510
|
360
|
|
Mirabellen |
0,8
|
|
276 |
66 |
|
Möhren, roh
|
1,1
|
|
113
|
27
|
|
Mortadella
|
12,4
|
|
1443
|
345
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Nektarinen |
0,8 |
|
293 |
70 |
|
Nougat
|
5,0
|
|
2092
|
500
|
|
Nudeln (Durchschnittswert) |
13
|
|
1573 |
376 |
|
Nudeln
(Vollkorn) |
15 |
|
1473 |
352 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Olive, mariniert |
0,8 |
|
561 |
134 |
|
Olivenöl
|
0
|
|
3754
|
897
|
|
Ölsardinen in Dosen
|
20,6
|
|
1264
|
302
|
|
Orangen, roh
|
1,0
|
|
183
|
44
|
|
Orangensaft |
0,8
|
|
188 |
45 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Papaya |
0,2 |
|
138 |
33 |
|
Paprika,
roh
|
1,2
|
|
83
|
20
|
|
Parmesan - Käse |
37
|
|
1799 |
430 |
|
Passionsfrucht |
0,8
|
|
238 |
57 |
|
Pfirsich
|
0,8 |
|
188 |
45 |
|
Pflaume / Zwetschge |
0,8 |
|
259 |
62 |
|
Pommes frites (verzehrfertig)
|
4,2
|
|
1105
|
264
|
|
Poulet
|
20,6
|
|
556
|
133
|
|
Pouletbrust
|
22,8
|
|
415
|
99
|
|
Pouletkeule
|
20,6
|
|
461
|
110
|
|
Pralinen |
4,8
|
|
1908 |
456 |
|
Preiselbeeren |
0,2
|
|
155 |
37 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Rahm,
30% Fett
|
2,4
|
|
1291
|
309
|
|
Rehrücken
|
22,4
|
|
510
|
122
|
|
Reis
|
7,4
|
|
1455
|
348
|
|
Rind Suppenfleisch
|
18,6
|
|
933
|
223
|
|
Rinderfilet
|
19,2
|
|
487
|
116
|
|
Roggen (Getreide) |
9,5
|
|
1159 |
277 |
|
Roggen-Vollkornbrot |
7,2 |
|
950 |
227 |
|
Rosenkohl, roh
|
4,9
|
|
160
|
38
|
|
Rotkohl, roh
|
1,5
|
|
86
|
21
|
|
Rotwein |
0,2
|
|
280 |
67 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Salami,
Typ Milano
|
17,8
|
|
2169
|
519
|
|
Salat-Dressing (Mittelwert) |
2,0
|
|
1025 |
245 |
|
Salzstangen
(Apèro) |
11,5 |
|
1669 |
399 |
|
Sardine
|
19,4
|
|
520
|
124
|
|
Schellfisch
|
17,9
|
|
303
|
73
|
|
Schokolade (-Vollmilch) |
9,5
|
|
2381 |
569 |
|
Sekt |
0,2
|
|
349 |
83 |
|
Schinken, gekocht
|
19,5
|
|
808
|
193
|
|
Schinken, geräuchert
|
16,9
|
|
1601
|
383
|
|
Schmelzkäse, 45% Fett i. Tr.
|
14,4
|
|
1130
|
270
|
|
Schokolade dunkel (70% Kakao)
|
8,0 |
|
2200 |
526 |
|
Schweinefett
|
0,1
|
|
3756
|
898
|
|
Schweinefilet
|
21,5
|
|
bis 454
|
bis 109
|
|
Schweinekotelett
|
19,0
|
|
808
|
193
|
|
Sekt trocken, 100 ml
|
0
|
|
335
|
80
|
|
Sojabohnen (getrocknet) |
37,4
|
|
1979 |
473 |
|
Sojasprossen
|
5,0 |
|
226 |
54 |
|
Sonnenblumenöl
|
0
|
|
3758
|
898
|
|
Spargel, roh
|
1,9
|
|
71
|
17
|
|
Speck, durchwachsen
|
9,1
|
|
2600
|
621
|
|
Spinat, roh
|
2,5
|
|
63
|
15
|
|
Sundae, Eis |
4
|
|
785 |
186 |
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Thunfisch
|
21,5
|
|
955
|
226
|
|
Thunfisch in Öl
|
23,8
|
|
1185
|
283
|
|
Tilsiter - Käse 45% i.Tr. |
26
|
|
1552 |
371 |
|
Toastbrot,
Weizen |
9,8 |
|
1364 |
326 |
|
Tofu |
7,3 |
|
326 |
78 |
|
Tomaten, roh
|
1,0
|
|
73
|
17
|
|
Tomatensaft |
1,0
|
|
88 |
21 |
|
Traubensaft
|
0,2
|
|
290
|
69
|
|
Truthahn, ausgewachsen
|
19,2
|
|
886
|
212
|
|
Truthahnkeule
|
20,5
|
|
479
|
114
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Vollkornbrot
|
7,5
|
|
870
|
208
|
|
Vollmilch, 3,5% Fett
|
3,3
|
|
267
|
64
|
|
Vollmilchschokolade
|
8,0
|
|
2200
|
526
|
|
Vollmilchschokolade mit
Haselnüssen (20%)
|
9,5
|
|
2335
|
556
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Walnüsse
|
15,0
|
|
2788
|
666
|
|
Wein rot trocken, 250 ml
|
0,5
|
|
695
|
162,5
|
|
Wein weiss trocken, 250 ml
|
1,0
|
|
740
|
175
|
|
Weintrauben, roh
|
0,7
|
|
306
|
73
|
|
Weissbrot
|
7,5
|
|
995
|
238
|
|
Weisskohl, roh
|
1,3
|
|
93
|
22
|
|
Weisswein |
0,2
|
|
290 |
69 |
|
Weizenbier, 500 ml
|
1,5
|
|
950
|
225
|
|
Weizenkeime |
26,8
|
|
1602 |
383 |
|
Weizenkleie |
15,8
|
|
812 |
194 |
|
Weinzenmehl (Durchschnitt) |
11,5
|
|
1498 |
358 |
|
Wienerli
|
13,0
|
|
956
|
228
|
|
Whisky |
|
|
1030 |
246 |
|
Wirsing, roh
|
3,0
|
|
134
|
32
|
|
|
|
|
|
|
|
Je 100g verzehrbarer Anteil
|
Protein in g
|
|
kJ
|
kcal
|
|
|
|
|
|
|
|
Zitrone |
0,8 |
|
105 |
25 |
|
Zucker
|
0
|
|
1680
|
400
|
|
Zwetschge / Pflaume |
0,8
|
|
259 |
62 |
|
Zwieback, ohne Ei
|
10,0
|
|
1596
|
380
|
Kalorienverbrauch beliebter Sportarten
Je nach Gewicht verbrennt der Körper ganz unterschiedliche Kalorienmengen.
Die Tabelle zeigt den Kalorienverbrauch nach 15 Minuten Sport,
|
Sportarten |
Körpergewicht |
|
|
60 kg |
65 kg |
70 kg |
75 kg |
85 kg |
|
Badminton |
88 kcal |
95 kcal |
102 kcal |
110 kcal |
124 kcal |
|
Basketball |
125 kcal |
135 kcal |
145 kcal |
156 kcal |
177 kcal |
|
Bergwandern |
110 kcal |
119 kcal |
128 kcal |
137 kcal |
156 kcal |
|
Fußball spielen |
119 kcal |
129 kcal |
139 kcal |
149 kcal |
169 kcal |
|
Gymnastik |
60 kcal |
65 kcal |
70 kcal |
75 kcal |
85 kcal |
|
Inline-Skaten |
180 kcal |
195 kcal |
210 kcal |
225 kcal |
255 kcal |
|
Joggen |
174 kcal |
188 kcal |
202 kcal |
217 kcal |
246 kcal |
|
Radfahren |
90 kcal |
98 kcal |
106 kcal |
113 kcal |
128 kcal |
|
Schwimmen |
146 kcal |
158 kcal |
170 kcal |
182 kcal |
207 kcal |
|
Ski-Langlauf |
129 kcal |
140 kcal |
151 kcal |
162 kcal |
183 kcal |
|
Skifahren |
89 kcal |
96 kcal |
103 kcal |
111 kcal |
126 kcal |
|
Squash |
191 kcal |
207 kcal |
223 kcal |
239 kcal |
271 kcal |
|
Tanzen |
46 kcal |
50 kcal |
54 kcal |
58 kcal |
65 kcal |
|
Tennis |
99 kcal |
107 kcal |
115 kcal |
123 kcal |
140 kcal |
|
Volleyball |
46 kcal |
50 kcal |
54 kcal |
58 kcal |
65 kcal |
|
Walken |
72 kcal |
78 kcal |
84 kcal |
90 kcal |
96 kcal |
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