Ohne Wasser kein Leben – Lebenselixier Wasser

Der Mensch besteht zu ca. 60% aus Wasser. Wasser ist die Grundvoraussetzung für sämtliche Stoffwechselvorgänge im menschlichen Organismus. Es ist sowohl Lösungs- und Transportmittel für verschiedene Nährstoffe als auch für die Regulation der Körpertemperatur verantwortlich.

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist daher ein lebenswichtiger, leider aber oft vernachlässigter Bestandteil einer gesunden Ernährung. Dieses Prinzip lässt sich auch visuell leicht in der Nahrungsmittelpyramide wiederfinden: ihre breite Basis wird von Wasser und anderen Erfrischungen gebildet.

Alkoholfreie Getränke sollten immer in ausreichende Menge zur Hand sein und so oft wie möglich konsumiert werden. Ohne besondere körperliche Anstrengung wird eine tägliche Flüssigkeitsaufnahme von ca. 2,5 Litern empfohlen. Davon stammt ein Liter aus "fester" Nahrung (z.B. Obst, Gemüse, Milchprodukte). Die fehlenden 1,5 Liter werden über Getränke zugeführt. Ideal sind Mineralwasser, ungezuckerte Fruchtsäfte oder Fruchtmixgetränke und Tees.

Ein mineralstoffreiches Wasser kann helfen, durch Schwitzen verursachte Mineralstoff-Verluste auszugleichen, und leistet gleichzeitig einen Beitrag zur täglichen Calcium-Versorgung. Geschmack und Erfrischung stehen im Vordergrund, denn was gut schmeckt erleichtert die Zufuhr. Gerade bei älteren Menschen wird das sehr wichtig, da das natürliche Durstgefühl im Alter nachlässt. Sie müssen deshalb besonders darauf achten, ausreichend zu trinken!