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 Titelbild CARMENERE Carsten Fuss

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CARSTEN FUSS

 

"CARMENERE"

 

Fall und Aufstieg einer Rebsorte.

 

 

 

 

Der Autor CARSTEN FUSS"Carmenère" - Fall und Aufstieg einer grossen Rebsorte. Ein chilenisches Wein-Wunder - eindrücklich erzählt.

 

Erst jahrelange Untersuchungen  zeigten auf, dass es sich bei der Carmenère nicht etwa um einen Klon der Merlot handelte, sondern um die alte Vitis vinifera aus dem Bordelais.

 

Diplomarbeit zum Weinakademiker

 

pdf - Datei 23 Seiten - Preis EUR 6.-- / ca. SFR 8.80

 

 

 

Inhalt:
 

Einleitung

 

Sortenbeschreibung

 

Niedergang und Geschichte

Wanderschaft

Neuanfang

Vergessen

Die Blattformen

Die Triebspitzen

Die Traube und Beeren

Entdeckt: Der etwas andere Merlot

Vorlieben der Rebsorte

Wie wichtig ist Carmenère in Chile

Angepasst

Rückkehr nach Europa

Erwartungen

Lösungen

Positionierung im Markt

Zusammenfassung

 



Download-Broschüren: Unser neues Konzept

 

Wir veröffentlichen sporadisch Broschüren mit Themen aus der Wein- und Kochwelt, die für einen ganz speziellen Leserkreis viele wertvolle Informationen enthalten. Wir verzichten auf einen aufwendigen Versand, hohe Produktionskosten und konzentrieren uns ausschliesslich auf die Information. Die Download-Broschüren sind deshalb äusserst preiswert. Sie bezahlen sicher und in wenigen Minuten über das international anerkannte PAY-PAL-System (Tochtergesellschaft von eBay). Wir akzeptieren Kreditkartenzahlungen. Nach der Zahlung erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden per E-Mail die gewünschte Broschüre zugestellt. Wünschen Sie eine Lieferung mit Rechnung, schicken Sie uns einfach ein E-Mail mit Ihrer Bestellung und wickeln den Kauf nicht über den Einkaufswagen ab (Zuschlag EUR 1.50 / Sfr. 2.30). Besten Dank.


    
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