|
Berühmtes Weingut (auch Castello Banfi oder Villa
Banfi) in der italienischen Region Toskana, der Gesamtbesitz umfasst knapp 3.000
Hektar. Es wurde Mitte der 1970er-Jahre von den Italoamerikanern Harry und
John Mariani aus New York gegründet, die durch den Import von Lambrusco zu
Wohlstand gekommen waren. Ein großer Teil der Landfläche wird auch über rund 800
Hektar Rebfläche liegen in 250 bis 400 Meter Seehöhe. Die einzelnen Rebsorten
sind in verschiedenen Höhen angepflanzt, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Die breite Palette umfasst Brunello = Sangiovese (150
ha), Chardonnay (140 ha), Cabernet Sauvignon (160 ha), Montepulciano, Moscato,
Pinot Grigio, Pinot Nero, Sauvignon Blanc (60 ha), Sémillon und Syrah. Zu 80%
erfolgt eine Bewässerung der Weingärten aus künstlich angelegten Seen.
Angeschlossen an das Weingut ist ein grosses Restaurant und eine Vinothek. Die
Leitung des Weingutes wurde von den amerikanischen Besitzern Ezio Rivella
übertragen, der als einer der markantesten Persönlichkeiten im italienischen
Weinbau gilt. Unterstützt wird er vom Schweizer Önologen Pablo Hari.
In Sant´Angelo Scali (bei Montalcino) befindet sich
eine hochmodernst eingerichtete High-Tech-Kellerei, die als die modernste der
Welt gilt. Hier sind alle Weinbereitungs-Schritte von der Traubenmühle über die
Gärung bis hin zur Flaschen-Abfüllung computergesteuert. Weitere Besitzungen
gibt es im Piemont (Kellerei in Strevi) Neben den DOCG-Weinen wie Barolo,
Brachetto d´Acqui, Brunello di Montalcino und Gavi werden viele weitere
DOC-Weine wie zum Beispiel der „Centine“ (ein Rosso di Montalcino) und IGT´s wie
zum Beispiel „Excelsus“ (roter Bordeaux-Verschnitt) oder „Summus“ (Sangiovese,
Cabernet, Syrah) produziert. Jährlich werden fünf Millionen Flaschen Wein
erzeugt.
 
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
Kennen Sie den Weinführer -
und Winzerführer Schweiz.
mehr...
|
|
|
 WEIN-LEXIKON
Weinwissen: Weinlexikon mit tausend Begriffen. Es wird laufend
erweitert.
mehr.. |
TOP WEINSEMINARE
Weinwissen: Erstklassige Wein-Seminare
für Einsteiger und Fortgeschrittene.
mehr.. |
ZUM SHOP
Hier geht es zum Ernesto
Pauli Shop.
mehr.. |
|
|
ã
SATURN-VERLAG
T. Pauli, CH-8132 Egg b.
Zuerich |
|
Aufgrund der derzeitig unsicheren
Rechtslage erfolgt an dieser Stelle der Hinweis, dass
sich WWW.ERNESTOPAULI.CH ausdrücklich von allen Inhalten distanziert,
die auf Seiten zu finden sind, auf die von den Seiten dieser Website
ein Link verweist Sollten Sie mit dem Inhalt einer der verlinkten
URLs nicht einverstanden sein, dann bitten wir Sie, diese nicht zu
öffnen und uns umgehend zu informieren, damit wir diesen Link erneut
überprüfen und gegebenenfalls entfernen können |
|
