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Republik Kroatien: Hauptstadt: Zagreb. Fläche: 56'510
km2. Einwohner: 4,7 Mio.
Kroatien wurde im
Jahre 1991 selbständig und gehörte vorher zu Jugoslawien.
Kroatien weist eine abwechslungsreiche Topographie
auf. Im Landesinneren erstreckt sich eine grosse Ebene, die durch ein Gebirge von
der sich über 1 778 km hinziehenden Küste mit vielen vorgelagerten Inseln
getrennt wird. Ein kontinentales Klima mit heissen Sommern und kalten Wintern
herrscht im Binnenland. Das Küstenland wird von mediterranem Klima mit milden,
regnerischen Wintern und trockenen Sommern begünstigt.
Die Hauptstadt Zagreb liegt am Fuss des
Medvednica-Gebirges an beiden Seiten der Save im Südwesten der Pannonische
Tiefebene. Mit knapp 800'000 Einwohnern ist sie die grösste Stadt Kroatiens.
Zagreb bedeutet „am Graben“ und wurde unter diesem Namen zum ersten Mal im Jahre
1094 erwähnt.
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Zagreb -
Beim Tomislav-Platz |
Dobro došli - Willkommen in Kroatiens Wein-Regionen
Entlang der dalmatinischen Adriaküste wurde schon im
6. Jahrhundert v. Chr. Wein angebaut. Die Griechen gründeten
einige Kolonien im antiken Dalmatia. Auf der Adria-Insel Hvar (Pharos) haben sie
beispielsweise schon vor 2500 Jahren mit der Sorte Plavac Mali den Weinbau
eingeführt.
Der römische Kaiser Marcus Aurelius Probus (232-282)
förderte den Weinbau im 3. Jahrhundert n. Chr. (der Ortsname Novi Vinodolski
stammt von der lateinischen Bezeichnung Vallis vinearia) und die im 7.
Jahrhundert hier ansiedelnden Slawen pflegten ihn weiter. Übrigens - der im
kroatischen Dalmatien geborene Diokletian wurde später unter dem vollen Namen
Gaius Aurelius Valerius Diocletianus römischer Kaiser.
Kroatien wurde ein Königreich, aber um 1.000 n. Chr.
eroberte Venedig das Gebiet. Es sollte nicht die letzte Veränderung sein.
Im Jahre 1232 wurde von den Zisterziensern in Kutjevo
ein Weinkeller begründet, der heute noch in betrieb steht. Baron Zdenko Turkoviæ,
legte später mit seiner wissenschaftlichen und praktischen Arbeit den Grundstein
für den modernen Weinbau und die Weinkellerei in Kutjevo.
Das Klima steht unter kontinentalem und mediterranen
Einfluss. In der Welt gibt es bekanntlich fünf Weinanbauzonen, die von der
Gesamtzahl der Sonnenstunden und Temperaturen bestimmt werden. Kroatien weist
alle diese fünf Zonen auf. Da muss ja guter Wein herkommen.
Die Rebfläche beträgt rund 60.000
Hektar und gliedert sich in zwei deutlich voneinander getrennten
Weinanbau-Gebieten. Das ist das nördliche "Kontinental-Kroatien" mit Slawonien und
der Krajina und das "Kroatische
Küstenland" mit Istrien und Dalmatien.
Das kontinentale Kroatien
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Kontinental -
Kroatien |
"Kontinental-Kroatien" mit dem Donau-Gebiet
besteht aus den sieben Weinbau-Bereichen Zagorje-Medjimurje, Plesivica, Pokuplje
(Kupa-Gebiet), Prigorje-Bilogora, Slavonija (Slawonien) und Podunavlje
(Donaugebiet). Hier werden vorwiegend Weissweine aus Beli Burgundac
(Weissburgunder), Grasevina (Welschriesling), Semijon (Sémillon), Sovinjon
(Sauvignon Blanc) und Traminac (Traminer) produziert. Kroatien besitzt mit
Slawonien eine Gegend, aus der in die ganze Welt hochwertiges Eichenholz für die
Barrique-Fassherstellung exportiert wird
Das kroatische Küstenland
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Das kroatische
Küstenland |
Das zweite Weinbau-Gebiet "Kroatisches Küstenland" ist vor allem durch Dalmatien
bekannt, wo sich die Rebflächen von Rijeka bis Dubrovnik erstrecken. In
Dalmatien sind etwa 50 % der arbeitenden Bevölkerung mit dem Weinbau
beschäftigt. Das kroatische Küstenland ist in
die Weinbau-Bereiche Istrien, Sjeverna Dalmacija (Nord-Dalmatien), Srednja/Juzna
Dalmacija (Mittel- und Süd-Dalmatien mit vielen Inseln wie zum Beispiel Hvar,
Korcula, Lastovo und Vis) und Dalmatinska Zagora (Dalmatinisches Hinterland)
gegliedert. Hier wachsen vor allem ausgezeichnete und kraftvolle Rotweine aus
autochthonen Rebsorten wie zum Beispiel Plavac Mali - bei uns sind die
verwandten Zinfandel oder
Primitivo besser bekannt, Babic, Plavina und Refosk (Refosco).
Auf der Insel Susak, gedeiht die sehr interessante einheimische Sorte des
Trojšæin und Krk rühmt sich seines Žlahtin. Unter den weissen Sorten von
gehobener Qualität gibt es in Mitteldalmatien auch Debit und Kujundžuša. Aus
Dalmatien stammt auch der süsse Desertwein Prosek, der bereits bei den Römern
sehr geschätzt wurde.
Internationale Rebsorten sind Beli Burgundac (Weissburgunder), Blauburgunder,
Cabernet Sauvignon, Grauburgunder, Malvazija (Malvasier),
Merlot, Riesling, Rumeni Muskat (Gelber Muskateller) und
Zweigelt.
Istrien nimmt einen Spitzenplatz ein, was die
Herstellung der Qualitätsweine in Kroatien betrifft. In Istrien findet man sechs
attraktive
Weinstrassen: in der Umgebung von Porec, Buje und Buzet, Pazin, Rovinj und
Vodnjan mit fast 70 Weinkellern. Einige Winzer, die durch ihre Qualität zur
Spitze Istriens gelangten, sind Matosevic, Kozlovic, Degrassi, Coronica, Poletti
und Arman, alle mehrfach bei internationalen Messen ausgezeichnet. Mehr über
Istrien erfahren Sie hier...
Beide Landkarten:
Croatian Institute of Viticulture
and Enology . Hier erfahren Sie auch weitere Details über die Weinregionen
in Kroatien.
Bekannte kroatische Weine und Winzer
Die bekanntesten kroatischen
Weine (die oft nach der Rebsorte benannt werden) sind Bogdanusa (weiss), Dingac
(rot), Grk (weiss) der aus der Traubensorte Grk, in den sandigen Weinbergen, um
den Ort Lumbarda, auf der Insel Korcula gewonnen wird, Faros (rot), Marastina (weiss), Peljesac (rot), Posip (weiss),
Postup (rot) der aus der Rebsorte "Plavac mali" gewonnen wird und die
beispielsweise auf der Halbinsel Peljesac auf den Weingütern von "Mike" Grgic gedeiht, Prosek (rot und weiss), Teran (rot) und Vugava
(weiss).
Im Jahre 2000
wurden rund 2,1 Millionen Hektoliter Wein produziert, davon ca. 5% Spitzenweine
und 35% Qualitätsweine mit geschützter und kontrollierter geographischer
Herkunft..
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Vrbnik
(Weinerei Katunar) |
Zu den bekanntesten
Produzenten zählen zum Beispiel Enjini Ivan, Katunar
in Vrbnik (Bild rechts), Frano Milos auf dem südlichen Teil der Halbinsel
Peljesac (Bild ganz oben) ein Vertreter des traditionellen Weinbaus,
Grgich "Mike"
Miljenko in Trstenik ebenfalls auf der Halbinsel Peljesac (auch Besitzer von Grgich Hills im kalifornischen
Napa Valley),
Krauthaker Vlado,
Ivo Skaramuca in
Potomje, Zdjelarevic,
Zlatan Otok (Zlatan Plenkovic) auf der
sonnigen Insel Hvar.
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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WEIN-LEXIKON
