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SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality Chur und Passugg
Ihre Zukunft ist unser Ziel
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Erfolgreich
mit SSTH |
Oberhalb von Chur, der
Hauptstadt von Graubünden, liegt Passugg, weltweit bekannt für sein
Mineralwasser. Hier, im ehemaligen Kurhotel, ist das Schulhotel der SSTH
untergebracht, welches in den letzten Jahren umfassend renoviert wurde und in
neuem Glanz erstrahlt. In multikulturellem Rahmen findet das zusammen Leben und
Lernen der Managementlehrgänge HTF (Hotel- und Touristikfachschule) und
SSH (Swiss School of Hotel and Tourism Management) statt. Am Hauptsitz der SSTH
in Chur werden die Berufslehrgänge GFG (Gastgewerbliche Fachschule
Graubünden), H+T (Handels- und Touristikfachschule) sowie die
Weiterbildungskurse der Kaderschule Graubünden unterrichtet.
Höhere
Fachschulen
dipl.
Hôtelière-Restauratrice HF / dipl.
Hôtelier-Restaurateur HF
Die vom Bundesamt für
Berufsbildung und Technologie (BBT) anerkannte und subventionierte HTF Hotel-
und Touristikfachschule bietet während der dreijährigen Ausbildungszeit nicht
nur eine theoretische Schulung sondern auch Praxis- und Projektunterricht an.
Die ersten zwei
Semester verbringen die Studierenden an der Schule und erlernen die Grundlagen
aller Bereiche der Hotellerie und Gastronomie im Theorie- und Praxisunterricht.
Dazu kommen Administrationsfächer, Betriebswirtschaft, Informatik, Sprachen und
Allgemeinbildung.
Ergänzt wird die
schulische Ausbildung durch ein 12-monatiges Praktikum, welches in renommierten
Hotel- oder Restaurantbetrieben absolviert wird. Die Studierenden werden während
der Suche nach einem geeigneten Praktikum und während dessen gesamter Dauer
betreut.
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Top-Weindegustation bei der SSTH |
Die zwei
Diplomsemester verbringen die Studierenden wiederum an der Schule, wo sie in
Fächern der Betriebs- und Unternehmensführung und des angewandten Managements
gezielt auf die Diplomierung vorbereitet werden. Die Ausbildung wird von
Blockseminaren wie Cross Culture Competence und Psychologie begleitet. Zur
Vorbereitung der zukünftigen Führungskräfte auf die Zusammenarbeit in
interkulturellen Teams gehören auch die Ausarbeitung einer Marktanalyse, die
Erstellung eines Businessplans sowie die Planung und Durchführung von Events
verschiedenster Art. Parallel dazu verfassen die Studierenden ihre Diplomarbeit.
Mit der Ausbildung zur
dipl.
Hôtelière-Restauratrice HF bzw. zum dipl.
Hôtelier-Restaurateur HF wird
damit eine umfassende Basis für eine erfolgreiche Laufbahn in einem
faszinierenden Beruf gelegt.
Durch die parallel geführte
englische Abteilung profitieren die Studierenden im Schulhotel zusätzlich
vom
internationalem Umfeld.
Für die weitere
Fortbildung stehen den Diplomierten an verschiedenen Partnerinstitutionen im In-
und Ausland Nachdiplomlehrgänge offen.
Swiss Diploma in Hotel Operations
Swiss Higher Diploma in Hotel and Restaurant Management
Die englischsprachige Abteilung der SSTH bildet in ein- bis dreijährigen
Lehrgängen Studierende aus aller Welt in den Bereichen Hotellerie und
Gastronomie aus. Besonders durch die enge Zusammenarbeit mit der AH&LA (American
Hotel and Lodging Association) sowie der University of Delaware erhalten die
Absolventen der SSH eine internationale Ausbildung, die ihnen zu
verantwortungsvollen Positionen in der ganzen Welt verhelfen. Im Anschluss
daran können an Partnerinstitutionen im In- und Ausland Nachdiplomlehrgänge
absolviert werden.
Executive Continuing Education
Die Abteilung ECE Executive Continuing Education kommt den
Fortbildungsbedürfnissen viel beschäftigter Führungskräfte mit einer hoch
aktuellen, konsequent praxisorientierten Palette an Fortbildungsmöglichkeiten
entgegen.
Weiterbildung /
Kaderschule Graubünden
Die
Berufsbegleitende Handelsschule vermittelt den Studierenden praxisnah
kaufmännische und betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse.
Der Kaufmännische
Führungslehrgang bietet den Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmern die
Möglichkeit, spezielle Führungsfertigkeiten wie Mitarbeiterführung oder
Verhandlungs- und Präsentationstechnik zu trainieren.
Der Lehrgang
Technischer Kaufmann/Technische Kauffrau bereitet die Studierenden gezielt
auf die Berufsprüfung Techn. Kaufmann/Kauffrau mit eidgenössischem Fachausweis
vor.
Die TeilnehmerInnen
des Lehrgangs Betriebsführung
KMU-ManagerIn
erlangen und trainieren berufsbegleitend praxisorientiertes
Management-Know-how
und setzen dieses im beruflichen Alltag um.
Weitere Kurse:
Qualitätsmanagement,
Argumentations- und Verhandlungstechnik und Projektmanagement für die Praxis.
Berufsbildung
Touristikkauffrau/-kaufmann (3
Jahre)
Kauffrau/Kaufmann (3 Jahre)
Die Lehrgänge der H+T
Handels- und Touristikschule sind vom Verband Schweizer Handelsschulen (VSH)
anerkannten und schliessen mit dem eidgenössischen Fähigkeitsausweis KV/E ab.
Die zwei Jahre der schulischen Ausbildung werden durch ein 12-monatiges
Praktikum, entweder in einem Tourismusbetrieb (Reisebüro, Verkehrsverein, Hotel)
oder in einem kaufmännischen Betrieb ergänzt.
Kauffrau/Kaufmann für Sportler
und Musiker (4 Jahre)
Diese Ausbildung ist
massgeschneidert für ambitionierte NachwuchssportlerInnen bzw. MusikerInnen aus
der Schweiz und dem angrenzenden Ausland und wird in Zusammenarbeit mit
Sportverbänden der Region Chur bzw. der Singschule Chur angeboten.
Bürofachfrau/-fachmann (10.
Schuljahr)
Das Basisjahr der
kaufmännischen Ausbildung kann mit oder ohne Bürofachdiplom VSH absolviert
werden.
Hotel- und
Gastrofachfrau/-fachmann
Die GFG Gastgewerbliche
Fachschule Graubünden bildet Allrounder im Gastgewerbe aus. Durch eine
Kombination von 18 Monaten Schule sowie 18 Monaten Praktikum in allen
Abteilungen eines Hotelbetriebes lernen junge Menschen die Vielfalt der Arbeiten
im Gastgewerbe und deren Zusammenhänge kennen.
+ kurz und bündig +
SSTH
Schweizerische Schule
für Touristik und Hotellerie AG
Comercialstrasse 19, CH-7007
Chur
Tel. +41 (0)81 255 11 11
Fax +41 (0)81 255 11 19
www.ssth.ch,
info@ssth.ch
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WEIN-LEXIKON
