Spanien:

DO Penedès, Miguel A Torres

und der Schaumwein

Cava (DO Cava)

 

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Die bedeutendste Weinregion Kataloniens entstand in den späten 1960er Jahren. Einen Grossteil ihres Erfolges und ihres Innovationsgeistes macht die Lage in der Nähe der aufregenden, internationalen Hafenstadt Barcelona aus. Im "Vilafranca del Penedès Wine Museum" können aber Spuren des Weinbaus in dieser Region bis zum 4. Jahrhundert v.Chr. zurückverfolgt werden. Wie lange bereits Wein auf der iberischen Halbinsel angebaut wird, kann niemand mit Sicherheit sagen. Doch bereits die Griechen und Phönizier genossen den edlen Tropfen aus Spanien. Viele reiche Römer besassen sogar eigene Weingüter im Penedès und schon Plinius der Ältere (23-79 n. Chr.) wusste die vorzüglichen Weine aus Tarragona und Penedès zu schätzen.

 

Die DO mit 26.500 Hektar Rebfläche unterteilt sich aufsteigend von der Küste in die drei Zonen Baix-Penedès (Tiefland bis 250 m Seehöhe), Mitja-Penedès (bis 500 m) und Alt-Penedès (bis 850 m). Die Böden sind unterschiedlicher Natur: Auf Meereshöhe sind sie sandiger, während in den Bergen mehr kreidehaltiger Kalkstein zu finden ist. In den Flusstälern ist verteilt auch Schwemmland zu finden. Überall ist die Dreinage gut. Im allgemeinen ist das Klima warm und recht feucht, mit hohen Temperaturen im Sommer und sehr kalten Bedingungen im Winter. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge liegt - je nach Zone - zwischen 500 und 900 mm/m2 pro Jahr

 

Nach der Reblaus-Katastrophe Ende des 19. Jahrhunderts wurden vorerst bedeutungslose Massenweine produziert. Ab 1960 entwickelte sich das Gebiet zur Wiege des modernen, spanischen Weinbaus. Damals beschloss der Bürgermeister von Barcelona, dass die Region den Bedarf der Stadt an preiswertem Rotwein decken solle. Der Penedès war allerdings dazu geeignet, weisse Weine zu erzeugen. Dies führte dazu, dass einige wagemutige Winzer die neue Lage erforschten und Experimente mit qualitativ höherwertigen und eleganten Rotweinen machten.

 

Miguel Torres und sein Wein-Imperium stehen als Synonym des Erfolges der gesamten Region. Er installierte riesige Edelstahlanlagen, führte modernste Kellertechniken ein und experimentiert mit den unterschiedlichsten Rebsorten. Torres ist heute weltweit tätig und verfügt über Weingüter in Süd- und Nordamerika, sowie auch in China. Mehr über das Weingut Torres erfahren Sie hier...

 

Es werden weit über hundert Rebsorten kultiviert, zu einem beachtlichen Teil auch einheimische. 15 davon sind für DO-Weine zugelassen. Etwas über 60% sind weisse Rebsorten. Die wichtigsten sind die weissen Parellada (die häufigste Sorte), Macabeo, Xarel-Lo, Muscat d´Alexandrie (für süsse, gespritete Weine), Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling sowie die roten Garnacha, Monastrell, Cariñena, Tempranillo (hier Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot. Bekannte und grosse Weingüter und Kellereien sind  Codorníu, Freixenet und Torres.

 

Die Charakteristik der Weine
Weiss - 11,5-12,5 % Vol. - Die regionaltypischen Macabeo, Xarel.lo oder Parellada sind fruchtig und leicht. Im Gaumen angenehm, sollten aber innerhalb eines Jahres getrunken werden. Bei im Fass vergorenen Weinen z.B.  Chardonnays verbindet sich der fruchtbetonte Charakter mit den cremigen Noten der Eiche.
Rosé - 12-13 % Vol. - Farbe: Rosen- bis Himbeerfarben. In der Nase aromatisch, frisch. Im Gaumen angenehm, leicht zu trinken.
Rot - 12-13 % Vol. - Farbe: Dichtes, kräftiges Kirsch- bis Granatrot. Nase: Recht fruchtige Aromen, verbunden mit feinen Holztönen, gelegentlich körperarm. Gaumen: Meist konzentriert und körperreich.
 

 

Weitere Informationen erteilt:

 

Consejo Regulador D.O. Penedès
Plaça Àgora, s/n € E 08720 Vilafranca del Penedès/Barcelona
Tel: +34 - 938 90 48 11

Fax: +34 - 938 90 47 54
Mail: dopenedes@dopenedes.es

Homepage: www.dopenedes.es

 


 

DO Cava - das Schaumweinparadies

Penedès ist die Heimat des spanischen Schaumweines Cava und deckt  75% der spanischen Produktion ab. Die DO-Bezeichnung Penedès darf aber nur für Stillweine verwendet werden. Spanien ist nach Frankreich der weltweit zweigrösste Schaumweinhersteller.

 

Für den Cava gibt es eine eigene DO Cava, die für ganz Spanien gilt. Die Geburtstunde des berühmten spanischen Schaumweines schlug im Jahre 1872, als Josep Raventós in der Stadt Sant Sadurni d´Anoia den ersten schäumenden Wein Spaniens nach der klassischen Champagner-Methode produzierte. Ihm gehörte das Weingut Codorníu, das auch heute neben Freixenet grösster Cava-Hersteller ist. Die Geschichte dieses Hauses geht bis zum Jahr 1551 zurück. Die heutigen Präsidenten der beiden branchenführenden Unternehmen , Codorniu's Manuel Raventos und Freixenet's Josep Ferrer bekämpfen sich seit einiger Zeit. Man gibt sich bei Gesprächen nicht einmal mehr die Hand. Freixenet soll sich nicht an die Vorschriften halten und zu "billig" produzieren...

 

Früher wurde der Schaumwein nach seinem Vorbild - dem Champagner - einfach auf kastilisch Champán (auf spanisch Xampàn) genannt. Mit dem EU-Beitritt Spaniens musste aus rechtlichen Gründen ein neuer Namen gesucht werden. In der spanischen Sprache kennt man die Begriffe Cava und Bodega; beides bedeutet Kellerei. Während die Bodega ein einfaches, ebenerdiges Gebäude ist, legt man die Cava unterirdisch an. Die einheimischen Winzer nannten schon lange ihre oberirdisch erzeugten Produkte Bodega-Weine und die unterirdisch erzeugten Schaumweine Cava. Schaumwein reift während der Hefelagerung am besten unter kühlen Temperaturen. So entstand die neue offizielle Bezeichnung CAVA für den spanischen Schaumwein. Achtung: In Griechenland bedeutet Cava "Markenwein mit längerer Lagerung" und bezeichnet rote oder weisse Stillweine, die in Barrique ausgebaut sind.

 

Es stammen zwar 95% der Cavas aus der Region Katalonien, aber Schaumwein wird auch in anderen spanischen Gebieten hergestellt. Deshalb wurde 1992 eine Definition aller spanischen Gebiete verabschiedet, die ihren Schaumwein "Cava" nennen dürfen. Nicht jeder spanische Schaumwein ist gleich Cava.
Eine Reihe von strengen Vorschriften der D.E. Cava (Denominación Específica Cava) muss eingehalten werden, um das Gütesiegel zu erhalten. Der Genießer erkennt Cava an der Kontrollnummer auf der Flasche, der Bezeichnung "Cava" auf dem Etikett und am vierzackigen Stern auf der Unterseite des Naturkorken.

 

Die aufwändigste Methode zur Herstellung von Schaumwein ist die Flaschengärung. Die Lagerung auf der Hefe entscheidet mit über die Qualität eines Cava. Je länger, desto besser! Bei Freixenet dauert dieser Prozess bei einem Jahrgangs-Cava (Vintage) sogar bis zu 5 Jahren, also viel länger, als es das Gesetz vorschreibt.

 

Ein Cava muss neun Monate auf der Hefe reifen und darf frühestens ein Jahr nach der Lese in den Handel kommen. Nach 18 Monaten Reifung gelten sie als Reserva, nach 30 Monaten als Gran Riserva. Die Angaben des Süssegrades ähneln den weltweit gebräuchlichen Bezeichnungen.
 

Die überregionale DO Cava umfasst rund 32.000 Hektar Rebfläche im Penedès und  Dörfer und Städte in den Provinzen Álava, Badajoz, Barcelona, Girona, La Rioja, Lleida, Navarra, Tarragona, Valencia und Zaragoza. Die Namen der Ortschaften dürfen aber nicht auf dem Etikett erscheinen, nur die Bezeichnung "DO Cava" ist zulässig. Für weisse Cavas sind die Rebsorten Parellada, Xarel-Lo, Macabeo (Viura), Subirat (Malvasia Riojana) und Chardonnay - und für Rosados Monastrell und Garnacha zugelassen.

 

Wie schmeckt der CAVA?

 

Cavas im traditionellen Stil - Nase: Trockene Früchte und bittere Mandeln, stammt teils von der Beimischung alten Weins in die Coupage.

Cavas im modernen Stil - Nase: Leicht fruchtige, blumige, auch kräutrige Noten und Nuancen von Röstbrot und Trockenfrüchten. Ihre Finesse und Eleganz bringen sie in die Nähe der Champagner.

Chardonnay - Nase: Aromen mit den sortentypischen Noten von tropischen Früchten. Gaumen: Körperreich, leicht öliger Anklang.
 

 

Die übrigen Schaumweine dürfen sich nicht Cava nennen. Das sind z.B.

 

"Fermentación en Botella"

gärt zwei Monate in der Flasche, nach der Filter-Enthefung wird erneut auf Flaschen gefüllt; der Korken trägt ein Rechteck

 

"Grandes-Envases"

wird im Tank vergoren, der Korken trägt einen Kreis

 

"Vino Gasificado"

bei der Weisswein mit Kohlensäure versetzt wird; der Korken trägt ein Dreieck. Vino Gasificado ist die einfachste der oben aufgeführten Varianten.
 

Weitere Informationen erhalten Sie hier:

Consejo Regulador D.O. Cava
Avinguda Tarragona, 24 - E 08720 Vilafranca del Penedés
Tel: +34 - 938 90 31 04 - Fax: +34 - 938 90 15 67
Mail: consejo@crcava.com

Homepage (in Konstruktion): www.crcava.es

 

 

Weingüter im DO Penedès

Weingüter im DO Cava

ALBERT MILÀ MALLOFRÉ
Mas Comtal, 1
8793 - AVINYONET DEL PENEDÈS
Tel. 897.00.52 Fax. 897.05.91
mascomtal@arrakis.es     www.mascomtal.com
 

ALBET I NOYA, S.A.T.
Can Vendrell de la Codina
8739 - ST.PAU D´ORDAL-SUBIRATS
Tel. 899.48.12 Fax. 899.49.30
albetinoya@albetinoya.com     www.albetinoya.com
 

ALEMANY I CORRIO, SL
Melió, 78
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 93.892.27.46 Fax.
sotlefriec@totpenedes.com    
 

ANTONI ROMAGOSA TORNE
Finca Rodamilans -La Serra
8731 - SANT MARTÍ SARROCA
Tel. 899.13.53 Fax. 899.15.58
montse@romagosatorne.com    
 

ANTONI VILAMAJOR SAUMELL
Pol. Can Ferrer, pa. 5 i 6
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.818.33.13 Fax. 93.349.30.09
   
 

ANTONIO GARRIGA CARBO
Masia El Gorner
8797 - PUIGDÀLBER
Tel. 898.81.66 Fax. 93.898.81.66
   
 

ANTONIO MASCARÓ, SL
C/Casal, 9
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 890.16.28 Fax. 890.13.58
mascaro@mascaro.es     www.mascaro.es
 

ARVICARETEY, S.A.
Av. Barcelona, 95
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 93 310 22 62 Fax. 93 310 06 71
info@aretey.com     www.ARETEY.com
 

ARVICARETEY, SA
Rbla. Generalitat, s/n
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.08.00 Fax. 891.17.47
    www.montesquius.com
 

BERRAL I MIRO, S.A.
Plaça Manuel Raventós, 2
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.27.63 Fax. 891.27.13
berralimiro@berralimiro.com     www.troc.es/berralimiro
 

BOD. ARTESANALES DEL PENEDES, SA
La Masieta, s/n
8810 - SANT PERE DE RIBES
Tel. 93.265.60.64 Fax. 93.265.52.68
   
 

BODEGAS CA N'ESTELLA, SL
Masia Can Estella
8781 - SANT ESTEVE SESROVIRES
Tel. 93.416.13.87 Fax. 93.416.16.20
   
 

BODEGAS CAPITÀ VIDAL, S.L.
C-244 Igualada a Sitges PK30
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 898.86.30 Fax. 898.86.25
capita-vidal@interceller.com     www.interceller.com/capita-vidal
 

BODEGAS J. TRIAS S.A.
Comerç, 6
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 890.26.27 Fax. 93.890.17.24
   
 

BODEGAS MONTCAU,S.L.
Can Castany
8790 - GELIDA
Tel. 93779.00.66 Fax. 93791.48.50
montcau@interceller.com     www.interceller.com/montcau
 

BODEGAS PINORD SA.
Dr. Pasteur,6
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 890.07.93 Fax. 817.09.79
pinord@pinord.es     www.pinord.es
 

BODEGAS TORRE DEL VEGUER, SL
Urb.Torre del Veguer, s/n
8810 - ST. PERE DE RIBES
Tel. 93.896.31.90 Fax. 93.237.49.31
torredelveguer@torredelveguer.com     www.torredelveguer.com
 

BODEGUES BERDIÉ ROMAGOSA, S.A.
B.Les Conilleres
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 891.81.33 Fax.
berdierom@interceller.com     www.berdieromagosa.com
 

BODEGUES MASIA SAGUÉ, S.A.
Avgda. U, 43-45
8794 - LES CABANYES
Tel. 892.08.50 Fax. 93.892.17.60
bodega@masiasague.com     www.masiasague.com
 

BODEGUES SUMARROCA, SL
Ba. El Rebato
8739 - SUBIRATS
Tel. 891.10.92 Fax. 891.17.78
sumarroca@ctv.es     www.sumarroca.es
 

BOFILL ROVIRA, S.C.P.
Can Rovira de la Serra
8739 - ST.PAU D´ORDAL-SUBIRATS
Tel. 899.30.02 Fax. 93.776.02.33
joanbofill@bbvnet.com     www.pimec-sefes.es
 

BONET CABESTANY, SL
Tarragona, 19
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.16.24 Fax. 93.891.25.01
   
 

C FERRET, SA
Avda. Catalunya,36
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 897.91.48 Fax. 897.92.85
ferret@cavasferret.com     www.cavasferret.com
 

C.A.i C.A.LLORENÇ DEL PDES, SCCL
Afores, s/n
43712 - LLORENÇ DEL PENEDÈS
Tel. 977/677022 Fax. 977.678.314
llorenscoop@retemail.es    
 

C.A.i C.A.ST JAUME DOMENYS,SCCL
Prat de la Riba, 3
43713 - SANT JAUME DELS DOMENYS
Tel. 977/677135 Fax. 977/677135
jjane@domenyscoop.com    
 

C.CAN SURIOL DEL CASTELL,SL
Masia Can Suriol del Castell
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 897.84.26 Fax. 897.83.64
cansuriol@suriol.com     www.suriol.com
 

CAN DESCREGUT, SL
Masia Can Descregut
8735 - VILOBÍ DEL PENEDÈS
Tel. 938.90.25.52 Fax. 93.817.07.86
jdecara@interceller.com    
 

CAN QUETU,SL
Tarragona,26
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.12.14 Fax. 891.41.04
   
 

CAN RÀFOLS DELS CAUS, S.L.
Can Ràfols dels Caus
8793 - AVINYONET DEL PENEDÈS
Tel. 897.00.13 Fax. 897.03.70
canrafols@seker.es     www.pimec-sefes.es
 

CANALS MUNNÉ, S.L.
Ctra. Vilafranca - Terrassa, km. 0,5
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.03.18 Fax. 891.19.45
canalsmunne@troc.es     www.troc.es/canals&munne
 

CANALS NADAL, SL
Ponent, 2
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 898.80.81 Fax. 898.90.50
   
 

CARMENET, SL.
Pelegrí Torelló, 14
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 938.91.20.80 Fax. 93.891.20.80
   
 

CASTELL D'AGE, S.A.
Casa Gran -La Beguda Baixa
8791 - SANT LLORENÇ D'HORTONS
Tel. 772.51.81 Fax. 772.70.61
castelldageam@catanet.com    
 

CASTELL SANT ANTONI, SL
Passeig del parc, 13
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.818.30.99 Fax. 93.818.30.99
cava@castellsanantoni.com     www.castellsantantoni.com
 

CASTELO DE PEDREGOSA, SL
Avgda Gaudí, 804-805 - Can Canals
8784 - PIERA
Tel. 93.772.63.34 Fax. 93 775 92 65
castelodepedregosa@sirt.es    
 

CATASUS CASANOVAS, SA
Sant Isidre, 36
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.818.37.16 Fax.
   
 

CAVAS HILL,SA.
Bonavista,2
8734 - MOJA-OLÈRDOLA
Tel. 890.05.88 Fax. 817.02.46
cavashill@cavashill.com     www.cavashill.com
 

CAVAS LAVERNOYA, S.A.
Sant Pere, 17
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.22.02 Fax. 93.891.11.59
lavernoya@troc.es     www.troc.es/lavernoya
 

CAVAS PARÉS BALTÀ, S.A.
Can Baltà - Afores s/n
8796 - PACS DEL PENEDÈS
Tel. 890.09.99 Fax. 890.11.43
paresbalta@paresbalta.com     www.paresbalta.com
 

CELLER CAN PUJOL, SL.
Duc de la Victoria, 9
8800 - VILANOVA I LA GELTRÚ
Tel. 893.15.35 Fax. 814.30.63
cellercanpujol@cellercanpujol.com     www.cellercanpujol.com
 

CELLER COOP.DE VILAFRANCA,SCCL
Camí de Sant Pau (Les Clotes)
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 93.817.10.35 Fax. 93.890.04.18
cellervila@cellervila.com     www.cellervila.com
 

CELLER JOSEP M. FERRET, SL
Barri l' Alzinar, 68 de Guardiola
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 897.90.37 Fax. 93.897.94.14
celler.ferret@sefes.es    
 

CELLER PLANAS ALBAREDA, SL
Ctra. Guardiola, 3
8735 - VILOBI DEL PENEDÈS
Tel. 93 818 16 17 Fax. 93 892 21 43
   
 

CELLER PUIG ROCA, S.A.
Ctra de Sant Vicenç s/n
43700 - EL VENDRELL
Tel. 977/666910 Fax. 977/666590
avgvstvs@wanadoo.es     www.troc.es/puig&roca
 

CELLERS ALSINA, S.L.
Les Tarumbes s/n
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 898.81.32 Fax. 898.86.71
alsina@alsinasarda.com     www.alsinasarda.com
 

CELLERS DURMAT, SL
C/Girona, 5
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.07.34 Fax. 891.07.34
   
 

CELLERS GRIMAU-GOL, S.A.
Nord, 8
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 818.13.72 Fax. 892.08.12
emarti@duartdesio.com     www.duartdesio.com
 

CELLERS V.S.96,S.L.
Finca Can Bonastre
8783 - MASQUEFA
Tel. 772.61.67 Fax. 772.61.67
canbonastre@canbonastre.com     www.canbonastre.com
 

CELLERS VIVES GAU, SL
Mas de la Besserola
43714 - PLA DE MANLLEU
Tel. 977.63.86.19 Fax. 977.63.91.96
   
 

CIVINO, S.L.
Pl.Ind. Can Ferre II, pa. F9-F10
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.03.00 Fax. 891.16.61
civino@alehop.com    
 

CODORNIU, SA
Ctra. Capellades, Km 20
8781 - SANT ESTEVE SESROVIRES
Tel. 771.40.52 Fax. 317.96.78
codinfo@codorniu.com     www.codorniu.es
 

COOP A. I CA. L ARBOÇ SCCL
Avgda. Verdaguer, 8
43720 - L'ARBOÇ
Tel. 977.670.055 Fax. 977.670.353
caycra@caycra.com     www.caycra.com
 

COOP. EL CEP, SDAD. LTDA.
Can Llopart de les Alzines
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.23.53 Fax. 818.39.56
elcep@ctv.es    
 

COVIDES
Finca Prunamala
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 817.25.52 Fax. 817.17.98
covides@covides.com     www.covides.com
 

CUSCÓ ESTEVE, S.L.
Espluges, 7
8793 - LES GUNYOLES-AVINYONET DEL P.
Tel. 897.01.64 Fax. 93.897.05.63
cuscoberga@cuscoberga.com     www.cuscoberga.com
 

CUSCOMAS, SL.
Dels cups, s/n - La Fortesa
8784 - PIERA
Tel. 891.23.49 Fax. 93.891.23.49
   
 

DOMINGO JOVÉ MARTÍ
Barri La Bleda
8731 - LA BLEDA
Tel. 898.01.13 Fax. 890.12.77
   
 

ENRIC NADAL RIGOL
Can Nadal
8775 - TORRELAVIT
Tel. 898.80.36 Fax. 898.84.43
nadal@troc.es     www.nadal.com
 

ESPUMOSOS DE CAVA, S.A.
Plaça Pont Romà, 5
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 818.32.86 Fax. 891.19.61
blancher@blancher.es     www.blancher.es
 

EUDALD MASSANA NOYA
Maset del Lleó, s/n
8739 - ST.PAU D´ORDAL-SUBIRATS
Tel. 899.41.24 Fax. 899.41.39
bodega@massananoya.com     www.massananoya.com
 

EXPLOT. SADURNI BEGUES, S.A.
Can Sadurní
8859 - BEGUES
Tel. 93 639 01 61 Fax. 93 639 01 61
sadurnibeguas@troc.es     www.troc.es/sadurni-begas
 

EXPLOT.VITIVINICOLAS DEL PDES.
Heredad Montsarra
8739 - TORRELLES DE FOIX
Tel. 899.13.59 Fax. 899.13.76
jmarti@bardinet.es    
 

FELIX MASSANA, SL
De la Font, 33 - SANT PAU D'ORDAL
8739 - SUBIRATS
Tel. 93 899 41 65 Fax. 93 894 61 78
mail@cavesfelixmassana.com    
 

FELIX TORNÉ CALDÚ
Barri Espiells, 8
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.818.31.58 Fax. 891.21.32
   
 

FINCA CASTELL DE SUBIRATS, S.A
Can Figueres
8739 - ELS CASOTS-SUBIRATS
Tel. 899.31.03 Fax. 899.57.00
   
 

FINCA VALLDOSERA, S.A.
Urb. Trebal. Mas Les Garrigues
8734 - OLÈRDOLA
Tel. 93.814.30.47 Fax. 93.893.55.90
valldosera@interceller.com     www.fincavalldosera.com
 

FONTPINET, S.L.
Pol.Indus. Can Ferrer, pa.12
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.02.28 Fax.
   
 

FRANCISCO DOMINGUEZ CRUCES
Avernó, 27
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 938.91.01.82 Fax. 93.891.01.76
   
 

GENÍS RICART, SL.
Masia Mascota
8739 - LA MUNIA
Tel. 893.06.46 Fax. 893.06.46
   
 

GIRÓ DEL GORNER, SL
Masia Giró del Gorner, s/n
8797 - PUIGDÀLBER
Tel. 898.80.32 Fax. 898.80.32
gorner@girodelgorner.com    
 

GIRÓ RIBOT, SA
Finca El Pont
8792 - SANTA FE DEL PENEDÈS
Tel. 897.40.50 Fax. 897.43.11
giroribot@giroribot.es     www.giroribot.es
 

GRAMONA, S.A.
Av. de les Casetes de Can Mir, s/n
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 938.910.113 Fax. 93.818.32.84
cava@gramona.com     www.gramona.com
 

GRAMONA, S.A.
Industria, 36
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 938.910.113 Fax. 93.818.32.84
cava@gramona.com     www.gramona.com
 

GRIMAU DE PUJADES, S.A.
Castell de Les Pujades
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 90.891.80.31 Fax. 93.891.84.26
nicolas@grimau.com     www.grimau.com
 

GRUPO FAMILIA VENTURA, S.L.
Ctra.C-243 , km. 0,4
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.818.33.71 Fax. 93.891.26.79
pventura@interceller.com    
 

HEREDAD MONT-RUBÍ, S.A.
Finca l`Avellà
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 93.897.90.66 Fax. 473.22.92
mont.rubi@salvat-lab.es     www.mont-rubi.com
 

HERETAT MAS JORNET, SL
Avda. Penedès, 60 - La Rapita
8730 - SANTA MARGARIDA I MONJOS
Tel. 93.898.04.84 Fax. 93.898.30.05
masjornet@masjornet.com     www.masjornet.com
 

HERETAT MAS TINELL, SL
Parada Les Clotes
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 817.05.86 Fax. 817.05.00
manuel@mastinell.com    
 

HUGUET DE CAN FEIXES, SL.
Can Feixas - Canaletes
8785 - CABRERA D'ANOIA
Tel. 771.82.27 Fax. 771.80.31
canfeixes@canfeixes.com    
 

INDUSTRIA TRA. DEL VINO, SL
Masia Can Gustems, s/n
8792 - LA GRANADA
Tel. 93.897.45.58 Fax. 93.897.47.08
lluisferre@castelldelmirall.com     www.castelldelmirall.com
 

J. CARRERAS A., S.A.
Santa Filomena, 14
8791 - SANT LLORENÇ D'HORTONS
Tel. 771.71.52 Fax. 771.63.03
   
 

J. GARCIA CARRION, SA
Finca El Padruell
8800 - VILANOVA I LA GELTRÚ
Tel. 893.64.04 Fax. 814.22.62
jaumeserra@jgarciacarrion.es     www.jgarciacarrion.es
 

J.B. BERGER, SA
"Partida els Pujols; Pol. 5, par. 3 i 6"
8792 - SANTA FE DEL PENEDES
Tel. Fax.
berger@troc.es     www.troc.es/berger
 

JANÉ BAQUÉS, SL
Masia El Pujolet
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 898.82.80 Fax. 898.83.78
   
 

JANÉ VENTURA, S.A.
Ctra. de Calafell, 2
43700 - EL VENDRELL
Tel. 977/660118 Fax. 977/661239
janeventura@janeventura.com     www.janeventura.com
 

JAUME CASANELLAS MASANA
Barri Cases Noves, 14
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 93.898.81.85 Fax. 93.898.81.85
   
 

JAUME GIRÓ GIRÓ, S.L.
Montaner i Oller, s/n
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.01.65 Fax. 891.12.71
cavagiro@interbook.net     www.cavasgiro.com
 

JAUME LLOPART ALEMANY
Camí del Torrent, s/n
8736 - GUARDIOLA DE FONT-RUBÍ
Tel. 897.91.33 Fax. 897.91.33
jaumellopart@psfd.ictnet.es    
 

JEAN LEON, SL
Chateau Leon
8775 - TORRELAVIT
Tel. 938.995.033 Fax. 938.177.499
jeanleon@jeanleon.com     www.jeanleon.com
 

JOAN BAQUÉS LOPEZ
B. Puigdesser
8730 - STA. MARGARIDA I MONJOS
Tel. 898.08.53 Fax. 898.08.53
   
 

JOAN ESTEVA NADAL
Cal Fontanals
8793 - AVINYONET DEL PENEDÈS
Tel. 897.00.55 Fax. 897.06.91
   
 

JOAN FERRAN ROSES VILA
Masia Can Roig
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 93.891.91.30 Fax. 93.890.43.51
rosesvila@yahoo.es    
 

JOAN LLOPART PONS
Finca Can Maginet
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 898.81.56 Fax. 898.90.59
joanll@airtel.net    
 

JOAN PIÑOL TORRENTS
Rovira, 17
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 93.898.81.47 Fax.
   
 

JOAN RAVENTÓS ROSELL,SL
Can Llopart
8783 - MASQUEFA
Tel. 93.772.52.51 Fax. 93.772.71.91
correu@raventosrosell.com     www.raventosrosell.com
 

JOAN SARDÀ, SA
Finca Ca L'Olivella
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 891.80.53 Fax. 772.14.95
joansarda@joansarda.com     www.joansarda.com
 

JOAN SEGURA PUJADES
Joan i Jaume Ràfols, 4
8775 - TORRELAVIT
Tel. 93.899.51.02 Fax.
   
 

JORDI LLUCH LLUCH
B. Les Casetes
8777 - SANT QUINTÍ DE MEDIONA
Tel. 898.81.38 Fax. 898.81.38
jlluch@interceller.com    
 

JOSE ANTONIO SALDAÑA GARCIA
Masia Mas d'Isart
8776 - SANT PERE DE RIUDEBITLLES
Tel. 93 899 58 15 Fax. 93 899 58 15
   
 

JOSÉ FERRET MATEU
Avda. Penedès,27
8730 - SANTA MARGARIDA I MONJOS
Tel. 898.05.83 Fax. 898.05.84
ferretmateu@ferretmateu.com     www.ferretmateu.com
 

JOSÉ M. GAYA AGUILERA
Alt Camp, 2-4 Pol. Molí d'en Serra
43710 - SANTA OLIVA
Tel. 977.66.35.71 Fax. 977.66.35.71
   
 

JOSEP ALMUZARA CARRERAS
Bons Aires, 1-3-4
8791 - SANT LLORENÇ D'HORTONS
Tel. 771.60.79 Fax. 93.771.60.79
jalmuzara@intercom.com    
 

JOSEP COLET ORGA
Camí del Salinar
8796 - PACS DEL PENEDÈS
Tel. 892.06.37 Fax. 817.08.09
   
 

JOSEP JANÉ SANTACANA
Finca Baldús
8792 - SANTA FE DEL PENEDÈS
Tel. 898.82.05 Fax. 898.82.05
   
 

JOSEP Ma RAVENTÓS BLANC, SA
Afores, s/n
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 818.32.62 Fax. 891.25.00
raventos@raventos.com    
 

JOSEP Ma ROSELL MIR
Maset d`en Ros - El Rebato
8739 - SUBIRATS
Tel. 891.13.54 Fax. 93.891,13.11
jmrosell@interceller.com    
 

JOSEP MASACHS, SA
Finca Montsarra, Pol.9 pa.4
8739 - TORRELLES DE FOIX
Tel. 899.11.05 Fax. 899.15.61
adm@cavasmasachs.com     www.cavasmasachs.com
 

JOSEP TORRES SIBILL
C/ Avernó 14
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93 891 09 03 Fax. 93 891 09 03
   
 

JOSEP TUTUSAUS ANDRES, S.L.
Mas de la Riera, s/n
8739 - PONTONS
Tel. 898.70.21 Fax. 93.232.66.56
   
 

JUVÉ & CAMPS, S.A.
Casa Vella d'Espiells
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.10.00 Fax.
juveycamps@juveycanps.com     www,troc.es/juveycamps
 

LLEURE OLESA,SL
Plaça de la Creu, s/n
8795 - OLESA DE BONESVALLS
Tel. 898.41.55 Fax.
badell@arrakis.es    
 

MARIA CASANOVAS I ROIG, SL
Montserrat, 117
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.08.12 Fax. 93.891.15.72
mcasanovas@inicia.es     www.brutnature.com
 

MARQUES DE MONISTROL, SA
Monistrol d`Anoia
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93 891 02 76 Fax. 93.818.33.28
antonioo@arcobu.com     www.marquesdemonistrol.com
 

MAS FLORIT, S.A.
Finca Mas Florit
8739 - TORRELLES DE FOIX
Tel. 899.01.21 Fax. 899.10.80
masflorit@interceller.com    
 

MAS LLUET S.A.T. n.907
Cal Teso
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 891.81.53 Fax. 891.81.53
sat.maslluet@sefes.es    
 

MAS ROMANÍ,SA.
Masia Mas Romaní
8736 - FONT-RUBÍ (Per Les Cabanyes)
Tel. 93.898.80.27 Fax. 93.487.44.52
   
 

MASIA CAN COLL, SL
Masia Can Coll, s/n
8810 - SANT PERE DE RIBES
Tel. 93.896.00.72 Fax.
   
 

MASIA CAN MAYOL, SL
Masia Can Mayol, s/n
8735 - VILOBÍ DEL PENEDÈS
Tel. 93.897.80.01 Fax. 93.897.81.11
canmayol@interceller.com    
 

MASIA EL MAS, S.A.
El Mas
8792 - LA GRANADA DEL PENEDÈS
Tel. 897.42.51 Fax. 93.897.44.39
   
 

MASIA FREIXE, S.L.
Mas Capell
8784 - PIERA
Tel. 93.770.60.65 Fax. 93.770.60.66
    www.sefes.es/penedes/freixe
 

MASIA PAPIOL, SL
Mas Papiol, s/n
43720 - L'ARBOÇ DEL PENEDÈS
Tel. 977/670056 Fax. 977/671313
cellersantponc@interceller.com    
 

MASIA PUIGMOLTÓ, S.A.
Masia Puigmoltó - Sant Marçal
43720 - CASTELLET I LA GORNAL
Tel. 891.80.76 Fax. 93.211.57.30
puigmolt@menta.net     www.guia-web.com/puigmolto.htm
 

MASIA VALLFORMOSA, S.A.
La Sala, 45
8735 - VILOBÍ DEL PENEDÈS
Tel. 897.82.86 Fax. 897.83.55
vallformosa@vallformosa.es     www.vallformosa.es
 

MASOLIVE, SA
Pol. Ind. Can Farré, 11
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.03.10 Fax. 93.891.04.09
   
 

MATA CASANOVAS,SA.
Tamarit,8
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.02.14 Fax. 891.16.97
recaredo@troc.es    
 

MATA I COLOMA, SL
Cra.Sant Boi-La Llacuna, km 10
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93 818 39 68 Fax. 93.891.26.64
info@matacoloma.com    
 

MIGUEL TORRES, S.A.
Comerç, 22
8720 - VILAFRANCA DEL PENEDÈS
Tel. 817.74.00 Fax. 817.74.44
mailadmin@torres.es     www.torres.es
 

MIQUEL ROSELL JUANHUIX
Montserrat, 56
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93 891 20 73 Fax. 93 918 35 39
   
 

MONT MARÇAL VINÍCOLA, SA
Finca Manlleu
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 891.82.81 Fax. 891.90.45
mont-marcal@mont-marcal.com     www.mont-marcal.com
 

NURIA POCH URPI
Camí de Can Benet -La Prua
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 818.30.59 Fax. 818.33.46
   
 

OLERDOLAVINS, SL
B. La Serreta, 6
8734 - OLÈRDOLA
Tel. 890.18.70 Fax. 418.99.10
vins@masrabassa.com     www.masrabassa.com
 

OLIVELLA BERTRAN, SL
Masia Cal Perico del Pont- cra.Vilafranca-Guardiola, 7,5
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 893.05.72 Fax.
   
 

OLIVELLA BORI, S.L.
Can Bas
8739 - LAVERN-SUBIRATS
Tel. 899.33.51 Fax. 93.899.40.71
   
 

PARATÓ VINICOLA, S.A.
Can Respall de Renardes
8733 - EL PLA DEL PENEDÈS
Tel. 898.81.82 Fax. 898.85.10
info@parato.es     www.parato.es
 

PERE LLOPART VILARÓS
Finca Can Llopart Pk 4,150 - Els Casots
8739 - SUBIRATS
Tel. 93 899 31 25 Fax. 93 899 30 38
llopart@llopart.es     www.llopart.es
 

PERE MUNNÉ DURAN
Sant Josep, 10-11-12
8784 - ST. JAUME SESOLIVERES-PIERA
Tel. 776.30.16 Fax. 785.42.47
   
 

PERE OLIVELLA GALIMANY
Masia Can Pere del Maset
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 897.93.10 Fax. 897.92.07
   
 

PERE RIUS, S.L.
Masia Pere Rius
8732 - CASTELLVÍ DE LA MARCA
Tel. 93.891.82.74 Fax. 93.891.82.23
   
 

PIJOAN ESCOFET, SAT
Mas les Planes, Pol.2, pa.9
43717 - LA BISBAL DEL PENEDÈS
Tel. 977.66.07.87 Fax. 977.66.58.64
   
 

PONS I FONT ELABORADORS, SL
Estació, 90
8792 - LA GRANADA DEL PENEDÈS
Tel. 897.40.64 Fax. 897.40.64
   
 

PUIG MUNTS, SL
Revall, 38
8760 - MARTORELL
Tel. 775.52.16 Fax. 93.774.02.13
cava@inicia.es    
 

RAMON CANALS CANALS, S.A.
Ntra. Sra. de Montserrat, 7
8769 - CASTELLVI DE ROSANES
Tel. 775.54.46 Fax. 774.17.19
cava@rcanalscanals.com     www.rcanalscanals.com
 

RENÉ BARBIER SAU
Partida de La Torre del Gall
8798 - SANT CUGAT SESGARRIGUES
Tel. 897.09.00 Fax.
   
 

RENÉ BARBIER,SA.
Heredad Segura Viudas
8775 - TORRELAVIT
Tel. 93.891.70.70 Fax. 93.899.60.06
renebarbier@renebarbier.es     www.renebarbier.es
 

RICARD M. DE SIMON, SA
Avgda. Cal Mir, 42
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.27.75 Fax. 891.27.75
rimarts@rimarts.net     www.rimarts.net
 

ROVELLATS, SA.
Finca Rovellats
8731 - LA BLEDA-SANT MARTÍ SARROCA
Tel. 898.01.31 Fax. 488.08.19
rovellats@cavasrovellats.com     www.cavasrovellats.com
 

SABATÉ I COCA, S.A.
Ctra.242 Km.1 Can Serra
8739 - SUBIRATS
Tel. 891.19.27 Fax. 899.60.92
   
 

SADEVE, SA
Masia Sant Martí Sadevesa
8775 - TORRELAVIT
Tel. 93.898.82.74 Fax. 93.898.86.91
sadeve@naveran.com     www.naveran.com
 

SAPEBRE, S.L.
Sant Antoni, 98
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. Fax.
   
 

SOLER I DEGOLLADA, SA.
Finca la Serra de Sabanell, s/n
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 93.898.82.20 Fax. 898.86.81
   
 

SOLER JOVÈ, SA
Finca Prunamala, Pol.13 pa.2
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.05.03 Fax. 93.891.11.53
solerjove@sct.ictnet.es    
 

TORELLÓ LLOPART S.A.
Can Martí de Baix
8790 - GELIDA
Tel. 93.891.07.93 Fax. 891.08.77
torello@torello.es     www.torello.es
 

TORRENS MOLINER, SA
Av. Casetes d'en Mir
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.10.33 Fax.
   
 

U MES U FAN TRES, SA
Masia Navines-Els Pujols, 8-10
8736 - FONT-RUBÍ
Tel. 93.897.40.69 Fax. 93.897.47.24
navines@interceller.com/navines     www.interceller.com/navines
 

VC MONASTELL, SL
Girona, 30
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 93.891.03.96 Fax.
   
 

VEGA DE RIBES, S.L.
Masia La Serra
8810 - SANT PERE DE RIBES
Tel. 896.00.24 Fax. 93.896.00.24
vegaribes@troc.es     www.troc.es/vegaribes
 

VEVEGRUP, SL
Ctra. de Gelida, s/n
8770 - SANT SADURNÍ D'ANOIA
Tel. 891.03.52 Fax. 891.40.05
   
 

VILADELLOPS VINICOLA, SL
Celler Gran, 6 - VILADELLOPS
8734 - OLÈRDOLA
Tel. 93.818.83.71 Fax.
viladellops@viladellops.com     www.viladellops.com
 

 

Barcelona
Arvic Aretey, S.A.

 

Guardiola de Font-Rubí
Cavas Ferret S.A.

 
La Beguda Baixa
Castell D'Age, S.A.

 
Les Gunyoles D'Avinyonet
Cuscó i Esteve S.L.

 
Sant Sadurní D'Anoia
Marqués de Monistrol 
 

Torrelavit
Segura Viudas S.A.

 
Vilafranca del Penedés
Pinord S.A.