Ernesto Pauli's

Weinlexikon

 

 

 

Aceton:

Weinfehler „Uhuton“; erinnert entfernt an Nagellackentferner. Im Wein entsteht Aceton bei der Gärung durch Essigsäure- oder Butter-Bakterien.

 

Neuen Begriff für das Weinlexikon vorschlagen.

Wir danken für Ihre Unterstützung.

Willkommen bei www.ernestopauli.ch

Über 100'000 Kochrezepte, ein Küchenlexikon und viele Wein-Infos erwarten Sie hier.

Suchen Sie einen speziellen Wein, dann klicken Sie hier....