Ernesto Pauli's

Weinlexikon

 

 

 


Birstaler Muskat -

 

Weisse Rebsorte aus der Schweiz, die vor allem in Deutschland angebaut wird. Ihre Eltern sind SEYVAL BLANC X BACCHUS. Die Beeren selbst sind mittelgross, rund und färben sich auf der sonnen zugewandten Seite gold-gelb. Sie hat einen feinen Muskatgeschmack, der sehr fruchtig, in Verbindung mit der harmonischen Süsse, ein angenehmes Geschmackserlebnis hinterlässt. Ein grosses Plus sind die Resistenzeigenschaften.

 

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