Ernesto Pauli's

Weinlexikon

 

 

 

Bouchet  = Synonym für die Rebsorte Cabernet Franc.

 

Eine der wichtigen Varietäten des Bordelais. Nahe verwandt mit Cabernet Sauvignon, ziemlich ähnlich im Stil. In St. Emilion unter dem Namen „Bouchet“ bekannt.

In andern Regionen ist Cabernet Sauvignon unter der Bezeichnung Bouchet bekannt.

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