DAS SCHWEIZER WEINPORTAL

HOME    ESSEN & KOCHEN    ALLES ÜBER WEIN    EVENTS   KONTAKT   WERBUNG

WEIN-TV AUF SENDUNG

NEUE BROSCHÜRE

EUR 5.-- / Sfr. 7.50 mehr...

 

NEWS - SCHWEIZ:

TV-Programme  / Blick / Tages-Anzeiger / NZZ / BAZ / Beobachter / BZ

 

TOP-TEN REBSORTEN

1.  Sultana / weiss

2.  Airèn / weiss

3.  Grenache noir / rot

4.  Carignan / rot

5.  Trebbiano / weiss

6.  Merlot / rot

7.  Cab. Sauvignon / rot

8.  Rkatsiteli / weiss

9.  Chardonnay / weiss

10.Mission-Pais / rot

(Nach Rebfläche weltweit)

mehr über Rebsorten hier..

 

Die Hierarchie der Rebe. mehr..

Signet Paphos-Weine

 

 

 

 

WEINREGIONEN

Argentinien/Chile

Australien

Deutschland

Frankreich

Italien

Kalifornien

Österreich

Schweiz

Spanien

Südafrika

Weinregionen weltweit

WEINHANDEL UND WEINBAU

Schweizer Wein-Homepages

Adressen Wein-Handel Schweiz

Schweizer Winzer-Porträts und Weinführer.

Weinführer Deutschland

Weinführer Italien mehr..

 

WEINWISSEN

Wein-Seminare

Wein-Lexikon

Rebsorten

Wein-Marketing mehr..

 

ESSEN & KOCHEN

200.000 Rezepte einem grossen Koch-Lexikon und vielen weitern Informationen. mehr

 

EVENTS

Virtueller Stadt-Rundgang Zürich

Horoskop

Degustationen

 

LINKS

 

 

ERNESTO PAULI'S

 

WEINFÜHRER ZYPERN

 

 

ETKO - OLYMPUS WINERIES

 

 

 

 

Etko/Olympus Wineries – die älteste Kellerei Zyperns auf neuem (Qualitäts-) Kurs!

 

 

Vom Schiff zum Weinbau

 

1844 kaufte Christodoulos Haggipavlu ein Schiff namens „Alexandros“, um mit ihm seine Weine rund um Zypern und bis in den Mittleren Osten zu transportieren – und das noch in Zeiten der osmanischen Besetzung der Insel (sie dauerte bis 1860). Das Kaufdokument aus dem genannten Jahr ist der erste schriftliche Beweis für das Gründungsjahr der Etko Kellerei, die damals „The House of Haggipavlu“ hiess.

 

Gebäude ETKO Olympus in Omodos

ETKO - Olympus Wineries in Odomos

Haggipavlu wurde 1898 im Dorf Vouni geboren. Er war in den damaligen Zeiten ein mutiger und innovativer Wein-Pionier, der im Dorf Zandzia, 20 km nördlich von Limassol, die erste, historisch belegbare Kellerei Zyperns gründete. Das Unternehmen florierte rasch und Haggipavlu konnte bald ein zweites Schiff kaufen.

 

Die Söhne Dimitris und Demosthenis produzierten ab 1870 den ersten Cyprus Brandy, der nach seiner Markteinführung auf der Insel bald auch ein Exportschlager wurde. Das Unternehmen wuchs rasch und exportierte Weine Brandies, Commandaria in verschiedene europäische Länder – Produkte, die in London, Paris, Leipzig, Bordeaux etc. mit Medaillen ausgezeichnet wurden; als sicherer „Medaillenwert“ erwies und erweist sich mit grosser Regelmässigkeit der Commandaria, Zyperns Weinlegende.

 

 

ETKO - Weine heute

mit der Oenologin und "Master of Wine" Angela Muir

 

Heute ist die ETKO-Kellerei im Besitz der sechsten Haggipavlu-Generation! Und viel hat sich geändert. 1969 baute Etko eine Grosskellerei in der Nähe des Hafens von Limassol (Verarbeitungs-kapazität: 40 Mio. Kilos Trauben).

 

In den nächsten Jahren wird man den Standort Limassol aufgeben und die 1992 gegründete regionale Kellerei Olympus in der Nähe des Dorfes Omodhos weiter ausbauen (in den isothermischen Kellern können 1 Mio. Flaschen gelagert werden.)

Dir. Haggipavlu

Der Direktor der Etko - Olympus Winery:

A.D.Haggipavlu.

Im Umkreis von höchstens 3 km liegen die Rebberge. Dazu legte man rund 50 ha eigene Rebberge in Höhen von 700-800 m ü.M. – Unter der Leitung der englischen Önologin (und Master of Wine) Angela Muir und weiteren Önologen wird der Kurs nun ganz auf Qualität gelegt.

 

Mit einem speziellen Maratheftiko ist der Weg eingeleitet. – Zum Spitzenprodukt der ETKO-Kellerei gehören aber die exzellenten Commandarias: der Vintage Commandaria St. Nicholas 2000 AOC und der 20jährige Centurion wurden und werden regelmässig mit Gold „überhäuft“. Jean-François Guyard (vinifera mundi) meint: „Der Commandaria gehört zu den ganz grossen Weinen der Welt.“

 

Die führende ETKO-Grosskellerei, deren Exportchefin Olvia Haggipavlu

Olvia Haggipavlu bei einem Interview mit unserem Wein-TV

immer im Kontakt mit den besten Winzern Zyperns ist, muss man im Auge behalten.

 

Die ETKO-Weine werden durch Paphos-Weine GmbH, Muttenz importiert. Hier der Direktlink, mehr....

 

ETKO - Olympus Wineries

Omodos
Zypern

Telefon: +357 25573391
Telefax: +357 2557 3338

Internet: www.etkowines.com

 

 

 


 

Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken wir für jeden Hinweis.

 

Kennen Sie den Weinführer - und Winzerführer Schweiz. mehr...

 


 

  WEIN-LEXIKON

Weinwissen: Weinlexikon mit  tausend Begriffen. Es wird laufend erweitert. mehr..

  TOP WEINSEMINARE

Weinwissen: Erstklassige Wein-Seminare für Einsteiger und Fortgeschrittene. mehr..

  ZUM SHOP

Hier geht es zum Ernesto Pauli Shop. mehr..

         

 

   

ã SATURN-VERLAG T. Pauli, CH-8132 Egg b. Zuerich

Aufgrund der derzeitig unsicheren Rechtslage erfolgt an dieser Stelle der Hinweis, dass sich WWW.ERNESTOPAULI.CH ausdrücklich von allen Inhalten distanziert, die auf Seiten zu finden sind, auf die von den Seiten dieser Website ein Link verweist  Sollten Sie mit dem Inhalt einer der verlinkten URLs nicht einverstanden sein, dann bitten wir Sie, diese nicht zu öffnen und uns umgehend zu informieren, damit wir diesen Link erneut überprüfen und gegebenenfalls entfernen können