Quellen und Literatur
Aeberhard, Marcel
Geschichte der alten Traubensorten
Aarcadia-Verlag, Solothurn 2005
A La Carte - Der Gourmetführer
Schmid, Hans (Hg)
Gastronomieführer-Verlag
Ambrosi, Hans
Weinlexikon
Falken-Verlag, Niedernhausen 1998
Anderson, Burton
Atlas der italienischen Weine
Hallwag, Bern und Stuttgart 1998
Anderson, Burton
Italiens Weine 2000/2001
über 2000 Weine und Produzenten
Hallwag, Bern und Stuttgart 2000
Bassermann-Jordan, Friedrich
Geschichte des Weinbaus
Heinrich Keller, Frankfurt am Main 1907
Bernert, Hans
Und recht moussierend soll er sein
Paul Neff Verlag
Bibel
Herder KG, Freiburg
Bieber, Ernst
Weinschätze Österreichs
Führer zu den Raritäten aus dem vorigen Jahrhundert
Unikum Verlag, Graz 2002
Blaschke, Fritz/ Mohr, Gerhard
Welt der gebrannten Weine
GM-Verlag, Wien 1996
Blauensteiner, Reinhard
WeinG – Weingesetz
Verlag Österreich, Wien 2001
Bockholt, Werner
Da hab ich mich ja umsonst besoffen
Goethe und der Wein
Schnell Verlag, 1999
Broadbent, Michael
Weine prüfen, kennen, genießen
Hallwag, Bern und Stuttgart 1999
Brustbauer, Konrad/Mraz, Hannes
Das österreichische Weingesetz
Juridica Verlag, Wien 1996
Clarke, Oz
Clarke's kleiner Weinführer
600 Weine aus aller Welt
Droemer, München 2000
Clarke, Oz
Clarke´s großes Lexikon der Weine
Droemer, München 2000
Clarke, Oz
Clarke´s großes Lexikon der Rebsorten
Droemer, München 2001
Dähnhard, Wolfgang
Atlas der österreichischen Weine
Hallwag, Bern und Stuttgart 1999
Dähnhard, Wolfgang
Weinwanderungen Niederösterreich
(Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Donauland)
NP Buchverlag, St. Pölten, Wien, Linz 2000
Dähnhard, Wolfgang
Weinwanderungen Niederösterreich
(Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion)
NP Buchverlag, St. Pölten, Wien, Linz 2001
Dähnhard, Wolfgang
Weinwanderungen Burgenland
NP Buchverlag, St. Pölten, Wien, Linz 2001
Daniel, Christopher
Die „Cena Trimalchionis“ von Petronius
(Essen und Trinken im alten Rom)
Arbeit für die phil. Universität Erlangen
Deutscher Weinatlas
Hg. Deutsches Weininstitut
Rolf L. Temming, Bad Rothenfelde 1999
DWI - Deutsches Weininstitut
(insbesondere auch die Filmbeiträge)
siehe unter www.deutscheweine.de
Dippel, Horst
Das Weinlexikon
Fischer-Verlag, Frankfurt/Main 1997
Dominé, André (Hg.)
Wein
Könemann, Köln 2000
Eckhart, Walter/Sommer, Robert
Es war die Reblaus
Mandelbaum, Wien 1997
Eder, Reinhard
(Redaktionsleitung)
Weinfehler - Erkennen, Vermeiden, Beheben
Österr. Agrarverlag Druck- und Verlags Ges.m.b.H. Nfg.KG
Eichelmann, Gerhard
Deutschlands Weine 2006
Mondo Heidelberg 2005
Enoteca Italiana
Lexikon der italienischen Weine
sämtliche DOCG & DOC-Weine
Hallwaag, München 2000
Essenpreis, Sigrun
Diverse Artikel im Wein-Plus
Falstaff-Magazin für Essen, Trinken, Reisen
Falstaff-Verlags-GesmbH, Klosterneuburg
Gabriel, René
Bordeaux Total
WeinWisser Verlag 2004
Gault Millau Wein und Schnaps
2000 Österreich
Michael Reinartz (Hg)
Guide-Verlagsanstalt
Gesellschaft für Geschichte des
Weins
von Paul Claus und Mitarbeitern
Persönlichkeiten der Weinkultur
Kurzbiographien aus 16 Jahrhunderten
Schriften zur Weingeschichte Nr. 140
Wiesbaden 2002
Gööck, Roland
Wein - 75 pikante Rezepte aus aller Welt
Sigloch Edition, Salzburg 1983
Guía Peñin
Spaniens Weinführer Nr. 1
Heel Königswinter 2005
Guinness Buch der Rekorde 2000
Guinness Verlag Gmbh, Hamburg 1999
Hachette - Weinführer
Frankreich 2003
Hallwag, Bern und Stuttgart 2003
Hanten, Christa/Hämmerle, Peter
Essig - Das saure Milieu
Verlag Holzhausen. Wien 2000
Hanten, Christa
Best of Sweet - Der Katalog 2001
Weinwerbung Burgenland
Hellwig, Gerhard
Lexikon der Maße, Währungen und Gewichte von A – Z
Orbis, München 1990
Hillebrand, Walter/Lott,
Heinz/Pfaff, Franz
Taschenbuch der Rebsorten
Fachverlag Fraund, Mainz 1997
Hoffmann, Kurt
Weinkunde in Stichworten
Ferdinand Hirt, Unterägeri 1987
Holecek, Heinz/Svec, Isa
Weinreise auf den Spuren der Habsburger
Edition S - Verlag Österreich, Wien 1994
Hubert, Wolfgang
Spanische und portugiesische Weine 2001
Mary Hahn Verlag, München 2001
Johnson, Hugh
Der große Johnson
Hallwag, Bern und München 2001
Johnson, Hugh
Atlas der deutschen Weine
Hallwag, Bern und Stuttgart 1997
Johnson, Hugh/Duijker, Hubrecht
Atlas der französischen Weine Hallwag,
Hallwaag, Bern und Stuttgart 1998
Johnson, Hugh
Der kleine Johnson für Weinkenner
Hallwaag, Bern und Stuttgart 2002
Johnson, Hugh
Der neue Weinatlas - Länder, Lagen, Qualitäten
Hallwag, Bern und Stuttgart 1998
Johnson, Hugh
Wein genießen
Hallwag, Bern und Stuttgart 1998
Johnson, Hugh
Weingeschichte - von Dionysos bis Rothschild
Hallwag, Bern und Stuttgart 1990
Johnson, Hugh/Halliday James
Wie Wein entsteht
Von den Göttern geschenkt, von den Menschen gemacht
Hallwag, Bern und Stuttgart 1993
Jordan, Peter H.
Jahrgangs Chronik - Wein in den letzten 2000 Jahren"
Joseph, Robert/Simon, Joanna
Die Weißweine Frankreichs
Pietsch, Dietikon-Zürich 1989
Katschner, Engelbert
Weinland Steiermark - Die 100 besten Weingüter
Steirische Verlagsgesellschaft 2001
Kämmer, Frank
Die 100 besten Weinberge Deutschlands
Hampp Media GmbH, Stuttgart 2006
Kurz, Joachim
Die Rothschilds und der Wein - Eine Erfolgsgeschichte aus Bordeaux
Ullstein Buchverlage Gmbh, Berlin 2006
Kutscher, Walter
Weinland Niederösterreich - Anbaugebiete, Sorten, Winzer
Edition Gutenberg, 2003
McCabe, John
www.champagner.com
Meesters, Karel
Taschenlexikon des Weins
Hallwaag, Bern und Stuttgart 2000
Michel, Christoph
Goethe - Der Dichter und der Wein
Insel Verlag, Frankfurt am Main und Leipzig 2000
Parker, Robert M.
Parker's Wine Guide
Heyne, München 2000
Pepperkorn, David
Bordeaux - 1.000 Châteaux und ihre Weine
Hallwaag, München und Bern, 2002
Peynaud, Émile
Die hohe Schule für Weinkenner
Müller Rüschlikon, Cham 1995
Radford, John
Weinlandschaft Spanien - Tradition und Aufbruch
Hallwag, Bern und Stuttgart 1998
Ratzke, Norbert
www.libanon-info.de
Rasch, Johann
Weinbuch - von Baw, Pfleg und Brauch des Weins
Adam Berg, München 1582
Regner, Ferdinand
Wissenswertes über unsere Rebsorten
Der Winzer - 11/1999
Regner, Ferdinand
Genetische Analyse von Rebsorten
Deutsches Weinbau-Jahrbuch 2000, Waldkircher Verlag, Waldkirch
Robinson, Jancis
Rebsorten und ihre Weine
Hallwag, Bern und Stuttgart 1998
Robinson, Jancis (Hg)
Das Oxford-Weinlexikon
engl. Originalausgabe “The Oxford Companion to Wine”
Oxford University Press 1994/1999
Hallwaag - Gräfe und Unzer Verlag 1995/2003
Sailer, Michael
Das Tokajer-Buch
Michael Sailer Verlag. München
Scheuermann, Mario
Die großen Weine des Jahrhunderts
Falken, Niedernhausen 1999
Siegl, Viktor/Steurer, Rudolf
Wein erkennen und genießen - Das Weinhandbuch für Einsteiger
Ueberreuter, Wien 2000
Steidl, Robert
Kellerwirtschaft
Österreichischer Agrarverlag - 2001 Leopoldsdorf
Abt. Kellerwirtschaft/Dept. Enology
Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt
für Wein- und Obstbau Klosterneuburg NÖ
Steurer, Rudolf
Weinhandbuch
Ueberreuter, Wien 1995
Steurer, Rudolf
Welt Wein Almanach
Gondrom, Bindlach 1997
Stevenson, Tom
Die neue Sotheby´s Wein-Enzyklopädie - Die Weine der Welt
Club Premiere 2001
Stublia, Belinda/Mikael Mölstad
Die kleine Weinschule
Südwest, München 2000
Südafrika Online-Weinführer
unter www.sa-weine.de
Supp, Eckhard
Enzyklopädie der italienischen Weine
Eno-Verlag, Offenbach 1997
Supp, Eckhard
ABC der italienischen Weine
Eno-Verlag, Offenbach 2000
Tischelmayer Norbert
Glossar - Wein-Plus
Vini d´Italia
Gambero Rosso
Slow Food Editore
Vitis International Variety
Catalogue
Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen BAW
Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof (IRZ)
Vogt, Ernst / Schruft, Günter
WeinbauVerlag Eugen Ulmer - 1950/2000 – Stuttgart
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erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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