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Vasa Winery - Pambos Argyrides
Der „Perfektionist“ (Vinum) Pambos Argyrides gehört unbestreitbar
zur Spitze der zypriotischen Wein-Avantgarde: Seine Weine gehören zu den besten
der Insel; seine Kellerei rangiert unter den ersten fünf Zyperns. – In seiner
Familie wurde seit vier Generationen Wein produziert.
Bevor er seinen Traum von einer eigenen Kellerei verwirklichte,
arbeitete Argyrides als Geschäftsmann viele Jahre in Südafrika; danach baute er
eine Chipsfabrik, eines der erfolgreichsten Unternehmen, in Zypern auf.
Das Haus
in Vasa
Im Dorf Vasa (rund 40 km von Limassol entfernt, auf einer Höhe
von 800 m ü.M.) restaurierte er mit Sinn für jedes kleine Detail das 200 Jahre
alte Haus, das seiner Familie gehört: Mit 8000 Steinen aus der Region wurde
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Die
Vasa-Winery von aussen |
das Haus renoviert und erweitert – ein Bijou ohnegleichen!
Der traditionsbewusste Argyrides meint dazu: „Wir hatten hier bis
Mitte des letzten Jahrhunderts eine hoch stehende bäuerliche Lebens- und
Wohnkultur. Doch davon ist leider fast alles verloren gegangen. So gesehen bin
ich ein Hüter der Vergangenheit.“ In seinem wunderschönen Haus erlebt der
Besucher ein beeindruckendes Nebeneinander von (Wein-) Museum und einer
Kellerei-Technologie auf neuestem Stand.
Der Wein
der VASA-WINERY
Er ist derzeit der einzige Winzer auf Zypern, der ausschliesslich
eigene Weinberge bearbeitet (11 ha). Sein Weinwissen erarbeitete er sich in
vielen Kursen; er arbeitete zudem im Bordeaux, in der spanischen Rioja-
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Die
Vasa-Winery mit modernster Keller-Technologie |
Region und im Napa-Valley. Ganz entscheidend aber ist die
Zusammenarbeit mit dem zypriotischen Spitzenönologen
Sophocles Vlassides – beide sind
„Qualitätsperfektionisten“, die immer selbstkritisch ihr Werk beurteilen und
jedes Jahr bessere Weine keltern wollen. Und die Richtung stimmt!
Argyrides, der übrigens tatkräftig von seiner Familie und
speziell seiner Tochter Rebecca unterstützt wird, keltert wenige Weine, die nur
an Tophotels, Spitzenrestaurants, an wenige Fachhändler in Zypern verkauft
werden: einen Cabernet Sauvignon, den St. Timon (eine Cuvée aus Mourvèdre und
Cabernet Franc), einen reinsortigen Mourvèdre, einen einzigartigen Maratheftiko
und einen Chardonnay. Aktuell rund 30`000 Flaschen; die Kellerei hat eine
Ausbaumöglichkeit bis 80`000 Flaschen.
Bezugsquelle
In der Schweiz sind vorerst nur der St. Timon und der Mourvèdre
erhältlich. Ende 2010 werden zudem der Maratheftiko und der Chardonnay
importiert (Paphos-Weine GmbH)
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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WEIN-LEXIKON
