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Sophocles Vlassides - Der Vordenker
Im Troodos-Bergdorf Kilani liegt gewissermassen „das
Hauptquartier der zypriotischen Weinrevolution. Keiner vertritt die neue
Qualitätsphilosophie
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Sophocles
Vlassides |
so kompromisslos“ (Vinum) wie der nun 38jährige Vlassides.
Er studierte an der berühmten Wein-Kaderschmiede im
kalifornischen Davis Önologie. Mit feinem Gespür, mit grossem Können, aber auch
immer selbstkritisch kombiniert er sein internationales Weinwissen mit den
Traditionen im Trooodosgebirge. Seine beiden Top-Weine – der in Bordeaux-Manier
konzipierte Cabernet Sauvignon (mit Cab. Franc und Merlot) und der reinsortige
Shiraz („concentrated, complex, super“, so der Weinbuchautor Konstantinou) -
beweisen, „was heute in Zypern möglich ist“ (Vinum).
Der Perfektionist experimentiert auch mit der schwierigen, aber
grossartigen autochthonen Sorte Maratheftiko. Was er jetzt schon für Weine
vinifiziert, ist beeindruckend. Aber er lässt sich noch Zeit, bis er den ersten
Jahrgang auf den Markt bringt. Er wird unbestreitbar für Furore sorgen. Gespannt
sind alle auch auf seine weiteren neuen Weine: In den nächsten Jahren werden ein
Spitzen-Merlot und ein Sauvignon Blanc (voraussichtlich assembliert mit
Xynisteri) auf den Markt kommen.
Vlassides plant in seinen neu angelegten Sauvignon Blanc- und
Maratheftiko-Rebbergen eine neue Kellerei zu bauen. Vorerst keltert er 40`000
Flaschen; eine Erweitung auf 100`000 hat er ins Auge gefasst. Auch diese Weine
werden rasch ausverkauft sein. – Seine Rebberge liegen auf Höhen zwischen 700
und 1100 m ü. M. an den südlichen Hängen des Troodos.
Besucher
werden überrascht sein. Die "alte" Winery hat Sophocles Vlassides in den
Räumlichkeiten des väterlichen Dorfladens eingerichtet. Es ist technisch alles
da, was es zur Herstellung erstklassiger Weine braucht. Aber die Räumlichkeiten
im Zentrum von Kilani wirken bescheiden, sogar auf ein Firmenschild wurde
verzichtet. Das ist typisch Vlassides: liebenswürdig und bescheiden, ein Mann
der Tat mit beachtlichen Erfolg.
Die beiden Rotweine wurden regelmässig an der Expovina in Zürich
ausgezeichnet, zudem erhielten sie Medaillen in Limassol, Thessaloniki, Brüssel.
Vlassides Winery
Panagias Eleousas 5
4776 Kilani
Telefon: +357 25471482
Telefax: +357 25355593
Internet: www.vlassideswinery.com
Die Weine sind bei Paphos-Weine GmbH, Muttenz
(Schweiz) erhältlich. Hier der Direktlink zur Homepage,
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Hier einige Impressionen:
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Blick in den "Tankraum" bei
der Vlassides-Winery |
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So romantisch sieht die
Vlassides-Winery von aussen aus. |
Möchten Sie mehr über die Weingebiete Zyperns
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