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WEITERE KOCH UND GENUSS-SEMINARE

Neu

ESSIG selbst gemacht.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Weinresten Ihren eigenen Weinessig herstellen können. Alle Teilnehmer erhalten ein Starter-Paket mit Essigbakterien / Essigmutter und Dokumentation. mehr...

 

Ernesto Pauli

Weinseminare und -Events

 

Ernesto Pauli

BASISKURS I

"Weinbasics", mehr...

 

 

Ernesto Pauli BASISKURS II,

"Reben und Wein. Die hohe Kunst der Weinherstellung"

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Exklusiv: ASSEMBLAGE

Wein-Event Besuchen Sie  ein Weingut und machen Sie Ihren eigenen Wein...und nehmen Sie ihn gleich mit nach Hause - das grosse Wein-Erlebnis.

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SCHOKOLADE UND WEIN

www.ernestopauli.ch ist der führende Anbieter dieses Events mit Süsswein, Schokolade und Wein, mehr...

 

 

APERO-WEINE IM FASSKELLER und dazu passende Snacks. mehr...

 

 

ARGENTINIEN UND CHILE

Argentinien, Chile, südamerikanische Weine, ein exklusives Weinseminar, mehr...

 

 

SCHAUMWEIN

Weiter zum Ernesto Pauli Schaumwein-Seminar: Champagner, Sekt & Co, mehr...

 

 

WHISKY

Basisseminar WHISKY, Whisky und Schokolade, mehr...

 

 

Weiter zu unserem Genuss-Seminar KÄSE UND WEIN. mehr...

 

 

Ernesto Pauli

Koch - und Genuss-Seminare und - Events

 

Pasta-Koch

 

Neu:

SUSHI UND WEIN

Sushi selbstgemacht und dazu Top Weine geniessen,  mehr....

 

 

"ITALIENISCHER WEIN UND PASTA VON HAND". Degustieren Sie ital. Weine und bereiten Sie Ihre eigene Pasta unter fachkundiger Leitung zu. Event mit Video-Unter-stützung. Ein ideales Geschenk für Wein und Koch-Liebhaber.

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PRALINEN-SEMINAR

Einsteiger-Seminar "Pralinen selbst gemacht", 2-Tages-Kurs, mehr...

 

Ernesto Pauli

Firmen-Events

 

NEU: FÜR FIRMEN + VEREINE

Kunden- und Mitarbeiter-Pflege mit einem Ernesto Pauli - Seminar.

Wein-Events, Koch-Events und Back-Events für Gruppen (Schweiz, Deutschland und Österreich) mehr...

 

GESCHENK-GUTSCHEINE

Unsere Geschenk-Gutscheine sind eine willkommene Überraschung für den Weinfreund.

 

Sie können wahlweise einen Termin festlegen oder dem Beschenkten den Zeitpunkt über-lassen, wann er unsere Seminare besuchen will.

Möchte der Empfänger Ihres Gutscheins nicht an einem Seminar teilnehmen, kann er für den gleichen Wert in unserem Shop Weine bestellen. Es stehen über 100 Weine zur Auswahl. 

 

Anmeldung hier...

 

KREDITKARTEN

Normalerweise schicken wir Ihnen eine Rechnung für unsere Seminare zu. Möchten Sie per Kreditkarte bezahlen? Dazu finden Sie alle Details hier....

 

WEINWISSEN

Informative Down-Load-Broschüren für EUR 5.-- / SFR 7.50, mehr...

 

WEIN & GENUSS-TV AUF SENDUNG

Jetzt: laufend neues Programm.  mehr...

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Werden Sie bei Ernesto Pauli VIP-Mitglied und profitieren Sie, mehr darüber hier...

 

5'000 WEINE FÜR CH

TOP-TEN WEINREBEN

1.  Sultana / weiss

2.  Airèn / weiss

3.  Grenache noir / rot

4.  Carignan / rot

5.  Trebbiano / weiss

6.  Merlot / rot

7.  Cab. Sauvignon / rot

8.  Rkatsiteli / weiss

9.  Chardonnay / weiss

10.Mission-Pais / rot

(Nach Rebfläche weltweit)

mehr über Rebsorten hier..

 

Die Hierarchie der Rebe. mehr..

 

 

 

 

 

 

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GENUSS SEMINAR

 

"APERO-WEINE UND PASSENDE SNACKS IM FASSKELLER"

 

EIN KULINARISCHES VERGNÜGEN

 

Apéro-Weine und dazu passende Snacks

im ehrwürdigen Fasskeller der Weinkellerei Zweifel in Zürich


Unser neues Seminar vermittelt Ihnen Sicherheit im Umgang mit Wein, Weisswein, Rosé, Prosecco, Cava oder trockenem Sherry bei Ihrem nächsten Apéro und gibt Ihnen neue Ideen für attraktive Häppchen, die Sie zu Hause selbst zubereiten können.

Testen Sie, welcher Wein zu den selbst gemachten Köstlichkeiten passt.

 

Weinwissen, Degustation und ausführliche Informationen und ein Video über die Zubereitung der vorgeschlagenen Snacks - ein exklusives Genuss-Seminar von www.ernestopauli.ch..

 

Wir zeigen Ihnen auch, wie Sie mit einfachen Mitteln Snacks für Ihre Gäste zu Hause attraktiv präsentieren können. Das Auge isst bekanntlich mit. Ein schön gestaltetes kaltes Buffet oder attraktiv garnierte Platten stärken das Ansehen des Gastgebers. Wir führen Sie in die Grundformen der Plattengestaltung ein, geben Ihnen Tipps zum Garniermaterial von Ananas bis Zwiebel. Auch eine kleine Käsekunde gehört dazu.

Kennen Sie die „Mütze mit doppeltem Umschlag“, den „Palmwedel“, die „Königsschleppe“ oder den „Doppelten Kardinalshut“? Das sind nur einige Beispiele, wie Sie Servietten attraktiv falten können. Wir zeigen Ihnen, wie es geht und geben Ihnen weitere Ratschläge, wie Sie ihren Tisch dekorieren können.
 

 

Exklusiv: Dieses Seminar wird zusätzlich mit Videoaufzeichnungen unterstützt.

                  

 

Machen Sie mit uns die ersten Schritte in die Welt der Apéro-Weine mit seinen Häppchen, Sie werden fasziniert sein.

 

Ein ideales Geschenk.

 

 

 

Allgemeine Hinweise und Bedingungen finden Sie hier..

 

 

 

Programm-Inhalt des Genuss-Events

 

"APERO-WEINE UND PASSENDE SNACKS IM FASSKELLER"

 

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Welcome - Drink und

kurze Einführung in die Degustationstechnik

 

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Wir zeigen Ihnen, welche Weine sich für Ihren Apéro besonders eignen.

 

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Woher stammen diese Weine und wie werden sie hergestellt. Wie unterscheiden sie sich. Unsere Weinspezialisten geben Ihnen einige Tipps für den Einkauf.

 

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Wir schlagen Ihnen einige Snacks, Häppchen etc. dazu vor und übergeben Ihnen Rezept-Unterlagen und ein Video mit Erklärungen über deren Herstellung.

 

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Apéro-Buffet:

Anschliessend degustieren wir passende Apéro-Weine zu Köstlichkeiten, die wir für Sie schon vorbereitet haben.

 

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Deko-Vorschläge für Ihren nächsten Apéro.

 

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Die Weinschule www.ernestopauli.ch unterstützt den freien Weinfachhandel, ist nicht von einem Grossverteiler abhängig und arbeitet mit kompetenten Seminarleitern (Weinakademiker oder anerkannte Sensorik-Spezialisten). 

 

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Beschränkte Teilnehmerzahl. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nur in kleineren Gruppen erfolgreich gearbeitet werden kann.

 

 

Kursgebühr SFR 129.-- pro Teilnehmer

 

inklusive Weine, Häppchen, grosszügiger Dokumentation und einer exklusiven Videoaufzeichnung über Apéro-Weine und Snacks/Häppchenherstellung..

 

 

Anmeldung hier...

 

E-Mail-Kontakt bei Rückfragen

 

 
 

Weinseminare in Zürich:

Kursort:

Zweifel Weine

 

Regensdorferstr. 20

 

8049 Zürich-Höngg

 
   

Zeit:

19.00 - 22.00 Uhr ca. oder

 

14.00 - 17.00 Uhr ca. (Samstag)

Datum:

 

 

13. Juni 2009 / Samstag ausgebucht

 

24. Oktober 2009 / Samstag

 

 


 

Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken wir für jeden Hinweis.

 

 


 

 

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