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WEITERE KOCH UND GENUSS-SEMINARE

Neu

ESSIG selbst gemacht.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Weinresten Ihren eigenen Weinessig herstellen können. Alle Teilnehmer erhalten ein Starter-Paket mit Essigbakterien / Essigmutter und Dokumentation. mehr...

 

Ernesto Pauli

Weinseminare und -Events

 

Ernesto Pauli

BASISKURS I

"Weinbasics", mehr...

 

 

Ernesto Pauli BASISKURS II,

"Reben und Wein. Die hohe Kunst der Weinherstellung"

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Exklusiv: ASSEMBLAGE

Wein-Event Besuchen Sie  ein Weingut und machen Sie Ihren eigenen Wein...und nehmen Sie ihn gleich mit nach Hause - das grosse Wein-Erlebnis.

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SCHOKOLADE UND WEIN

www.ernestopauli.ch ist der führende Anbieter dieses Events mit Süsswein, Schokolade und Wein, mehr...

 

 

APERO-WEINE IM FASSKELLER und dazu passende Snacks. mehr...

 

 

ARGENTINIEN UND CHILE

Argentinien, Chile, südamerikanische Weine, ein exklusives Weinseminar, mehr...

 

 

SCHAUMWEIN

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WHISKY

Basisseminar WHISKY, Whisky und Schokolade, mehr...

 

 

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Ernesto Pauli

Koch - und Genuss-Seminare und - Events

 

Pasta-Koch

 

Neu:

SUSHI UND WEIN

Sushi selbstgemacht und dazu Top Weine geniessen,  mehr....

 

 

"ITALIENISCHER WEIN UND PASTA VON HAND". Degustieren Sie ital. Weine und bereiten Sie Ihre eigene Pasta unter fachkundiger Leitung zu. Event mit Video-Unter-stützung. Ein ideales Geschenk für Wein und Koch-Liebhaber.

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PRALINEN-SEMINAR

Einsteiger-Seminar "Pralinen selbst gemacht", 2-Tages-Kurs, mehr...

 

Ernesto Pauli

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NEU: FÜR FIRMEN + VEREINE

Kunden- und Mitarbeiter-Pflege mit einem Ernesto Pauli - Seminar.

Wein-Events, Koch-Events und Back-Events für Gruppen (Schweiz, Deutschland und Österreich) mehr...

 

GESCHENK-GUTSCHEINE

Unsere Geschenk-Gutscheine sind eine willkommene Überraschung für den Weinfreund.

 

Sie können wahlweise einen Termin festlegen oder dem Beschenkten den Zeitpunkt über-lassen, wann er unsere Seminare besuchen will.

Möchte der Empfänger Ihres Gutscheins nicht an einem Seminar teilnehmen, kann er für den gleichen Wert in unserem Shop Weine bestellen. Es stehen über 100 Weine zur Auswahl. 

 

Anmeldung hier...

 

KREDITKARTEN

Normalerweise schicken wir Ihnen eine Rechnung für unsere Seminare zu. Möchten Sie per Kreditkarte bezahlen? Dazu finden Sie alle Details hier....

 

WEINWISSEN

Informative Down-Load-Broschüren für EUR 5.-- / SFR 7.50, mehr...

 

TOP-TEN WEINREBEN

1.  Sultana / weiss

2.  Airèn / weiss

3.  Grenache noir / rot

4.  Carignan / rot

5.  Trebbiano / weiss

6.  Merlot / rot

7.  Cab. Sauvignon / rot

8.  Rkatsiteli / weiss

9.  Chardonnay / weiss

10.Mission-Pais / rot

(Nach Rebfläche weltweit)

mehr über Rebsorten hier..

 

Die Hierarchie der Rebe. mehr..

 

 

 

 

 

 

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WEIN - EVENT

 

WEIN AUF DEM JAKOBSWEG

 

WEIN AUF DEM JAKOBSWEG - von Zürich bis Santiago

 

„Ich bin nicht ich“ – ist die Antwort, die Komiker Hape Kerkeling auf dem langen Jakobsweg für sich gefunden hat.
 

Erfrischung auf dem Jakobsweg

Erfrischung unterwegs auf dem Jakobsweg

Birgit Dreehsen (Bild rechts mit ihrem Mann, einige km vor dem Ziel) hat auf dem „Camino de Santiago“ zum Grab des Apostels Jakobus in Santiago de Compostela (Spanien) vermutlich andere Antworten erhalten und wird gerne darüber berichten. Wir freuen uns, ihre Erlebnisse und Erfahrungen mit Wein und kulinarischen Häppchen aus den jeweiligen Regionen ergänzen zu dürfen.



Multimediale Präsentation und dazu Wein

 

Ihre Präsentation ist multimedial mit animierten Bildern und Video-Clips. Dazu referiert Birgit Dreehsen live: Geschichten aus den Jahrhunderten (Wissenswertes & Amüsantes), Zitate aus dem Codex Calixtinus (Pilgerführer) etc. .....Und dazu immer ein Schlückchen Wein.
 

 

Kathedrale in Santiago

Kathedrale in Santiago

Der Jakobsweg


Der Standardweg führt von Konstanz über Einsiedeln, Brünig-Pass nach Genf und dann weiter beispielsweise über die Via Podiensis Richtung Santiago. Ein Seitenweg geht aber auch ab Zürich und da werden wir beginnen.

1998 hat die UNESCO die „Jakobswege in Frankreich“ als Weltkulturerbe ausgezeichnet, ähnlich wie den Camino Francés in Spanien.
 


Birgit Dreehsen

 

Birgit Dreehsen, Wissenschaftsjournalistin aus Oberhausen (D), ist die erste Vorsitzende des Deutschen Oenophilogen Gesellschaft Gemeindienst (DOGG). Die Mitglieder verstehen sich als Freunde des Weins, des guten Essens und der Kultur. Weil es mehr Spass macht, all dies in einer netten Gemeinschaft zu geniessen.
 

 

 

Dieses Seminar eignet sich hervorragend als Geschenk!

 

Wir stellen Ihnen auf Wunsch persönlich ausgestellte Einladungen per E-Mail zu.

 

Allgemeine Hinweise und Bedingungen finden Sie hier...

 

 

 

Programm-Inhalt des exklusiven Wein-Event

 

"WEIN AUF DEM JAKOBSWEG von Zürich bis Santiago"

 

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Multimediale Präsentation über den Jakobsweg - Camino de Santiago

 

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Geschichten aus den Jahrhunderten (Wissenswertes & Amüsantes), Zitate aus dem Codex Calixtinus (Pilgerführer) etc.

 

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Wir geniessen einige feine Weine auf dem Weg von Zürich nach Santiago. Dazu offerieren wir typische Häppchen, so z.B. die bekannte Pilgersuppe der Zisterzienser.

 

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Die Weinschule www.ernestopauli.ch unterstützt den freien Weinfachhandel, ist nicht von einem Grossverteiler abhängig und arbeitet mit kompetenten Seminarleitern (Weinakademiker, Journalisten, Schriftsteller oder anerkannte Sensorik-Spezialisten). 

 

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Beschränkte Teilnehmerzahl.

 

 

 

Kursgebühr SFR 169.-- pro Teilnehmer

inklusive grosszügiger Dokumentation, Degustation der Weine und Häppchen, interessanter Präsentation mit Bildern aus der Pilgerreise nach Santiago

 

Anmeldung hier...

 

E-Mail-Kontakt bei Rückfragen. In dringenden Fällen Tel. 076 - 594 8161

 

 

 

Wein-Event in Zürich:

Kursort:

CROWNE PLAZA

 

Badenerstr. 420

Hotel InterContinental Zürich

 

8040 Zürich

Hotelrezeption:   +41-44-4044444
Fax-Nr.:   +41-44-4044440
 

 

und so erreichen Sie das Hotel, mehr... (pdf)

 

Zeit:

18.30 - 21.45 Uhr ca.

 

 

Datum:

 

 

26. Juni 2010 / Samstag

 

 

 

 

 

Änderungen bleiben vorbehalten. Garantierte Durchführung bei mehr als 10 Teilnehmern.

 
 

 

Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken wir für jeden Hinweis.

 

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