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WEITERE KOCH UND GENUSS-SEMINARE

Neu

ESSIG selbst gemacht.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Weinresten Ihren eigenen Weinessig herstellen können. Alle Teilnehmer erhalten ein Starter-Paket mit Essigbakterien / Essigmutter und Dokumentation. mehr...

 

Ernesto Pauli

Weinseminare und -Events

Ernesto Pauli

BASISKURS I

"Weinbasics", mehr...

 

 

Ernesto Pauli BASISKURS II,

"Reben und Wein. Die hohe Kunst der Weinherstellung"

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Exklusiv:

(K)ein Problem mit Alkohol?

unser Alkohol-Seminar, mehr...

 

 

Exklusiv

ASSEMBLAGE

Besuchen Sie  ein Weinbaumuseum und machen Sie Ihren eigenen Wein...und nehmen Sie ihn gleich mit nach Hause - das grosse Wein-Erlebnis.

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Wein-Sprachkurs WEINGENUSS IN DEUTSCH - ENGLISCH ETC.

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SCHOKOLADE UND WEIN

www.ernestopauli.ch ist der führende Anbieter dieses Events mit Süsswein, Schokolade und Wein, mehr...

 

 

Weiter zu unserem Seminar KÄSE UND WEIN. mehr...

 

 

 

ARGENTINIEN UND CHILE

Argentinien, Chile, südamerikanische Weine, ein exklusives Weinseminar, mehr...

 

 

SCHAUMWEIN

Weiter zum Ernesto Pauli Schaumwein-Seminar: Champagner, Sekt & Co, mehr...

 

 

WHISKY

Basisseminar WHISKY, Whisky und Schokolade, mehr...

 

Ernesto Pauli

Koch - und Genuss-Seminare und - Events

 

Pasta-Koch

 

Neu:

SUSHI UND WEIN

Sushi selbstgemacht und dazu Top Weine geniessen,  mehr....

 

 

"ITALIENISCHER WEIN UND PASTA VON HAND". Degustieren Sie ital. Weine und bereiten Sie Ihre eigene Pasta unter fachkundiger Leitung zu. Event mit Video-Unter-stützung. Ein ideales Geschenk für Wein und Koch-Liebhaber.

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PRALINEN-SEMINAR

Einsteiger-Seminar "Pralinen selbst gemacht", 2-Tages-Kurs, mehr...

 

Ernesto Pauli

Firmen-Events

 

NEU: FÜR FIRMEN + VEREINE

Kunden- und Mitarbeiter-Pflege mit einem Ernesto Pauli - Seminar.

Wein-Events, Koch-Events und Back-Events für Gruppen (Schweiz, Deutschland und Österreich) mehr...

 

GESCHENK-GUTSCHEINE

Unsere Geschenk-Gutscheine sind eine willkommene Überraschung für den Weinfreund.

 

Sie können wahlweise einen Termin festlegen oder dem Beschenkten den Zeitpunkt über-lassen, wann er unsere Seminare besuchen will.

Möchte der Empfänger Ihres Gutscheins nicht an einem Seminar teilnehmen, kann er für den gleichen Wert in unserem Shop Weine bestellen. Es stehen über 100 Weine zur Auswahl. 

 

Anmeldung hier...

 

KREDITKARTEN

Normalerweise schicken wir Ihnen eine Rechnung für unsere Seminare zu. Möchten Sie per Kreditkarte bezahlen? Dazu finden Sie alle Details hier....

 

WEINWISSEN

Informative Down-Load-Broschüren für EUR 5.-- / SFR 7.50, mehr...

 

WEIN & GENUSS-TV AUF SENDUNG

Jetzt: laufend neues Programm.  mehr...

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Werden Sie bei Ernesto Pauli VIP-Mitglied und profitieren Sie, mehr darüber hier...

 

5'000 WEINE FÜR CH

TOP-TEN WEINREBEN

1.  Sultana / weiss

2.  Airèn / weiss

3.  Grenache noir / rot

4.  Carignan / rot

5.  Trebbiano / weiss

6.  Merlot / rot

7.  Cab. Sauvignon / rot

8.  Rkatsiteli / weiss

9.  Chardonnay / weiss

10.Mission-Pais / rot

(Nach Rebfläche weltweit)

mehr über Rebsorten hier..

 

Die Hierarchie der Rebe. mehr..

 

 

 

 

 

 

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ERNESTO PAULI'S

 

WEINSCHULE

 

 

BASISKURS CHAMPAGNER, sekt & CO

 

"PRICKELNDES VERGNÜGEN"

 

PRICKELNDES VERGNÜGEN

MIT CHAMPAGNER, SEKT, PROSECCO, CAVA & CO

 

"Ich trinke Sterne", rief der französische Benediktinermönch Dom Pérignon aus, als er zum ersten Mal schäumenden Wein trank. Er begriff rasch, wozu die feinen Perlen gut sind: Sie heben den Geschmack des Weines.

Prikelnder Sekt

Prickelnder Sekt aus Deutschland

Wir laden Sie ein, die Welt dieser legendären Schaumweine näher kennen zulernen. Die grossen und kleinen Unterschiede zwischen den Sorten und Jahrgängen, die feinen Nuancen in der Vielfalt der Cuvées führen immer wieder zu neuen Eindrücken in einem grenzenlosen Reich der Sinne.

 

Wir degustieren gemeinsam Grosses gleich selber. Die Unterschiede werden Sie überraschen. Sie erfahren, wie man Schaumwein korrekt serviert und zu welchen Gelegenheiten man ihn verkostet. Sekte sind erstaunlich vielseitig, wenn es um die Begleitung von Speisen geht. Ein paar Details helfen, den prickelnden Genuss mit delikaten Speisen optimal zu kombinieren.

 

Öffnen Sie einfach Augen und Sinne, und tauchen Sie ein in eine neue aufregende Beziehung mit den Perlen der Weine.

 

Die Basisseminare führen anerkannte Spezialisten (Weinakademiker, Sensorikspezialisten etc.).

 

Exklusiv: Dieses Seminar wird zusätzlich mit Videoaufzeichnungen unterstützt.

                  

Machen Sie mit uns die ersten Schritte in die Welt des Schaumweins, Sie werden fasziniert sein.

 

Allgemeine Hinweise und Bedingungen finden Sie hier..

 

 

 

Programm-Inhalt Basiskurs Champagner, Sekt & Co

 

"PRICKELNDES VERGNÜGEN"

 

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Basiswissen Schaumwein: Geschichte und Wissenswertes

 

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Die weltweite Verbreitung

 

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Anbau und Rebsorten

 

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Champagner-Herstellung

 

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Vielfalt der Champagnerstile

 

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Schaumweine der Welt und ihre Herstellung

 

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Degustation verschiedener Schaumweine

 

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Harmonie von Speise und Schaumwein

 

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Einkauf und Lagerung

 

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Die Weinschule www.ernestopauli.ch unterstützt den freien Weinfachhandel, ist nicht von einem Grossverteiler abhängig und arbeitet mit kompetenten Seminarleitern (Weinakademiker oder anerkannte Sensorik-Spezialisten). 

 

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VIP-Mitglied: Alle Teilnehmer der Weinseminare Ernesto Pauli profitieren kostenlos während 6 Monaten von unserem VIP-Bereich. Hier warten "Wein und Genuss TV"- Beiträge, Broschüren, günstige Weinangebote etc.auf Sie. mehr....

 

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Beschränkte Teilnehmerzahl. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nur in kleineren Gruppen erfolgreich gearbeitet werden kann.

 

 

Kursgebühr SFR 109.-- pro Teilnehmer

inklusive grosszügiger Dokumentation.

 

 

Anmeldung hier...

 

E-Mail-Kontakt bei Rückfragen

 

 
Weinschule im Hotel InterContinental Zürich

Weinseminar in Zürich

Weinseminar in Basel

 

 

Weinseminare in Zürich:

Kursort:

CROWNE PLAZA

 

Badenerstr. 420

Hotel InterContinental Zürich

 

8040 Zürich

Hotelrezeption:   +41-44-4044444
Fax-Nr.:   +41-44-4044440
 
   

Zeit:

19.00 - 22.00 Uhr ca. oder

 

14.00 - 17.00 Uhr ca. (Samstag)

Datum:

 

 

14. Oktober 2014 / Dienstag - ausgebucht

 

25. November 2014 / Dienstag

2015

29. Januar 2015 / Donnerstag

 

Weinseminare in Basel:

Kursort:

Dorint Hotel bei der Mustermesse Basel

 

Schönaustrasse 10

Swissôtel LE PLAZA Basel

 

4005 Basel

Tel: +41 61 555 3333
Fax: +41 61 555 3970

 

   

Zeit:

19.00 - 22.00 Montag bis Freitag oder

 

14.00 - 17.00 Uhr ca. (Samstag)

Datum:

 

 

Gruppen auf Anfrage

 

 

Weinseminare in Bern:

Kursort:

Hotel Ambassador SPA

 

Seftigenstrasse 99

3007 Bern

Telefon ++41 (0)31 370 99 99
Fax ++41 (0)31 371 41 17
Wie ist das Hotel erreichbar? mehr...

Zeit:

19.00 - 22.00 Montag bis Freitag oder

 

14.00 - 17.00 Uhr ca. (Samstag)

Datum:

 

 

Gruppen auf Anfrage

   
   

 

 

Weitere Termine für alle Städte im Jahr 2010 folgen

 

Änderungen bleiben vorbehalten.

Garantierte Durchführung ab 10 Personen


 

Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken wir für jeden Hinweis.

 


  WEIN-LEXIKON

Weinwissen: Weinlexikon mit  tausend Begriffen. Es wird laufend erweitert. mehr..

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