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WEITERE KOCH UND GENUSS-SEMINARE

Neu

VON DER ESSIG-MUTTER BIS ZUM WEINESSIG.Exklusives Seminar. Fr. 89.-- mehr...

 

Ernesto Pauli

Weinseminare und -Events

 

Ernesto Pauli

BASISKURS I

"Weinbasics", mehr...

 

 

Ernesto Pauli BASISKURS II,

"Reben und Wein. Die hohe Kunst der Weinherstellung"

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Neu:

BASISKURS III

"Extremweine für neugierige Weingeniesser" und als sensorischer Zusatz das "Brot-Aromarad" mit Wein.

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Exklusiv

ASSEMBLAGE

Besuchen Sie  ein Weinbaumuseum und machen Sie Ihren eigenen Wein...und nehmen Sie ihn gleich mit nach Hause - das grosse Wein-Erlebnis.

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SCHOKOLADE UND WEIN

www.ernestopauli.ch ist der führende Anbieter dieses Events mit Süsswein, Schokolade und Wein, mehr...

 

 

Weiter zu unserem Seminar KÄSE UND WEIN. mehr...

 

 

 

ARGENTINIEN UND CHILE

Argentinien, Chile, südamerikanische Weine, ein exklusives Weinseminar, mehr...

 

 

SCHAUMWEIN

Weiter zum Ernesto Pauli Schaumwein-Seminar: Champagner, Sekt & Co, mehr...

 

 

WHISKY

Basisseminar WHISKY, Whisky und Schokolade, mehr...

 

Exklusiv:

(K)ein Problem mit Alkohol?

unser Alkohol-Seminar, mehr...

 

 

Wein-Sprachkurs WEINGENUSS IN DEUTSCH - ENGLISCH ETC.

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Ernesto Pauli

Koch - und Genuss-Seminare und - Events

 

Pasta-Koch

 

Neu:

SUSHI UND WEIN

Sushi selbstgemacht und dazu Top Weine geniessen,  mehr....

 

 

"ITALIENISCHER WEIN UND PASTA VON HAND". Degustieren Sie ital. Weine und bereiten Sie Ihre eigene Pasta unter fachkundiger Leitung zu. Event mit Video-Unter-stützung. Ein ideales Geschenk für Wein und Koch-Liebhaber.

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"PAELLA SELBST GEMACHT UND SPANISCHER WEIN"

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PRALINEN-SEMINAR

Einsteiger-Seminar "Pralinen selbst gemacht", mehr...

 

Ernesto Pauli

Firmen-Events

 

NEU: FÜR FIRMEN + VEREINE

Kunden- und Mitarbeiter-Pflege mit einem Ernesto Pauli - Seminar.

Wein-Events, Koch-Events und Back-Events für Gruppen (Schweiz, Deutschland und Österreich) mehr...

 

GESCHENK-GUTSCHEINE

Unsere Geschenk-Gutscheine sind eine willkommene Überraschung für den Weinfreund.

 

Sie können wahlweise einen Termin festlegen oder dem Beschenkten den Zeitpunkt über-lassen, wann er unsere Seminare besuchen will.

Möchte der Empfänger Ihres Gutscheins nicht an einem Seminar teilnehmen, kann er für den gleichen Wert in unserem Shop Weine bestellen. Es stehen über 100 Weine zur Auswahl.

Geschenkgutscheine (bei uns Einladungen) werden sehr rasch per E-Mail an Ihre Adresse zugestellt.

 

Anmeldung hier...

 

KREDITKARTEN

Normalerweise schicken wir Ihnen eine Rechnung für unsere Seminare zu. Möchten Sie per Kreditkarte bezahlen? Dazu finden Sie alle Details hier....

 

WEINWISSEN

Informative Down-Load-Broschüren für EUR 5.-- / SFR 7.50, mehr...

 

WEIN & GENUSS-TV AUF SENDUNG

 

 

 

 

 

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LINKS

 

 

ERNESTO PAULI'S

 

WEINSCHULE

 

 

BASIc course 1

 

"WEINBASICS"

 

Weinseminar in englisch

 

Wine seminars - Cours 1

in Zurich, Basel, Berne und Lucerne

 

(Weinseminare in deutsch finden Sie hier....)

 

Far more than 10'000 wine Enthusiasts have visited and enjoyed our wine seminars and events.

 

In the ERNESTO PAULI Basics Wine Course 1 und Basics Wine Course 2 you will learn the basics for upcoming seminars and tastings. Let yourself be introduced and surprised step by step into the world of wines.

 

 

Winegrower with guests

After a short presentation about the culture of wine and its history, you will get an overview about the worldwide planting of vines, contemporary information about the wine market and today’s wine growing.

 

In the chapter „tasting“ you will learn how to taste, analyse, describe and qualify wine systematically. Guided by an expert, you will be introduced into the fascinating top of ASSEMBLAGE („Blending“ of wines according to your taste). The focus of the Basics Course 1 is the training of your tasting ability-

 

On top, you get other important and helpful facts regarding questions such as: Is my cellar suitable for correct wine storage? How many types of glasses do I need for the perfect enjoyment of wine? What is behind the term “chambrieren“ and how cold should white wines be served? Which wines should be decanted and how does the wine develop itself by decanting?

 

The seminars are held by acknowledged specialists (wine academics, sensor specialists, wine journalists etc.).

 

Take the first steps with us into the world of wine, you will be fascinated!

              

 

Allgemeine Hinweise und Bedingungen finden Sie hier - General Terms and Conditions can be found here  ..

 

 

 

 Program contents Basics Course 1

 

"WEINBASICS"

 

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Basics about wine:

History and important facts

 

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Worldwide plantings of wine

 

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The basics of tasting:

Exclusive: Train your palate. Introduction into the systematic tasting. We show and illustrate to you, how you can train your smelling and tasting abilities.

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How to serve wine: Which glas is suitable for which wine?

 

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How chilled or warm is wine most enjoyable?

 

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Correct or „wrong“ wine defects. You can smell defective wines and get a feeling for typical defects.

 

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Wine storage: Which factors make a cellar ideal for wine storage?

 

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Decant or just open? When should wine be decanted or just opened?

 

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Bottle maturity: the correct point in time to open and best enjoy wine.

 

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Detailed tasting of a wide range of typical quality wines.

 

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Our wine school www.ernestopauli.ch supports free wine trading and is independent of wholesalers and works together with wine specialists (wine academics or acknowledged specialists). 

 

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After completion of our basics course 1 and 2, you may receive upon request the „wine connoisseur“ certificate by Ernesto Pauli.

 

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VIP-members: all participants of Ernesto Pauli’s wine seminars profit up to 6 months from the VIP area free of charge. In this section, you have free access to wine & enjoyment TV recordings, brochures, interesting wine offers and more.  more....

 

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Limited number of participants. We have experienced the best success working in small groups.

 

 

Partizipation Fee: SFR 139.—per Person Including detailed illustration and documentation material

 

 

Gifts: On request, we send you an email with a personalized invitation. Normally, you receive the gift voucher within 1-2 working days

 

 

 

Anmeldung hier / Registration here... ...

 

E-Mail-contact in case of questions. Please contact us by phone only in urgent cases: Tel. 076 - 594 8161

 

 
Weinschule im Hotel InterContinental Zürich

Weinseminar in Zürich

Weinseminar in Basel

 

Weinseminare in Zürich:

Place:

CROWNE PLAZA

 

Badenerstr. 420

Hotel InterContinental Zürich

 

8040 Zürich

Hotelrezeption:   +41-44-4044444
Fax-Nr.:   +41-44-4044440
 
 

How to get to the hotel, more... (pdf)

 

Time:

19.00 - 22.00 Uhr approximately or

 

14.00 - 17.00 Uhr approximately on Saturday

Date:

 

2013

26th July 2013 / Friday

 

Other dates will follow

 

Weinseminare in Basel:

Place:

Hotel Dorint b. Mustermesse

 

Schönaustrasse 10

 

4058 Basel

Tel: +41 61 6957-000
Fax: +41 61 6957-100

 

How to get to the hotel (pdf), more...

Time:

19.00 - 22.00 Uhr approximately or

 

14.00 - 17.00 Uhr approximately on Saturday

Date:

 

 

Nur für Gruppen ab 10 Personen

 

Other dates will follow 

 

 

Weinseminare in Bern:

Place:

Hotel Ambassador SPA

 

Seftigenstrasse 99

3007 Bern

Telefon ++41 (0)31 370 99 99
Fax ++41 (0)31 371 41 17
 

How to get to the hotel, more... (pdf)

 

Time:

19.00 - 22.00 Uhr approximately or

 

14.00 - 17.00 Uhr approximately on Saturday

Date:

 

 

Nur für Gruppen ab 10 Personen

 

Other dates will follow 

 

Weinseminare in Luzern

Place:

Radisson SAS Hotel Luzern *

 

Lakefront Center / Inseliquai 12

6005 Luzern

nur ca. 2 Minuten zu Fuss vom HB Luzern

Tel.: +41 41 369 9000
Fax: +41 41 369 9001
 

 

How to get to the hotel , more... (pdf)

 

Time:

19.00 - 22.00 Uhr approximately or

 

14.00 - 17.00 Uhr approximately on Saturday

Date:

 

2013

19th July 2013 / Friday

 

Other dates will follow

 

* Änderungen bleiben vorbehalten

   

 

 

Subject to change. We guarantee that seminars will be held if numbers of participants reach at least 10 persons.

Änderungen bleiben vorbehalten. Garantierte Durchführung bei mindestens 10 Teilnehmern.

 

 

 

 


 

Remark: we have created the contents herein with our best of knowledge. Should you find errors or misleading information, feel free to contact us

Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken wir für jeden Hinweis.

 


 

 

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Weinwissen: Weinlexikon mit  tausend Begriffen. Es wird laufend erweitert. mehr..

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ã SATURN-VERLAG T. Pauli, CH-8121 Benglen

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