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Apulien / Puglia, Fläche 19'363 km2, Einwohner ca. 4
Mio.
Die italienische Region Apulien mit
der Hauptstadt Bari liegt tief im Süden an der adriatischen Küste. Eine
politische Karte Italiens finden Sie hier...
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Die Region
Apulien - Puglia |
Die Region Puglia (deutsch Apulien) setzt sich aus
den fünf Provinzen Bari, Brindisi, Foggia, Lecce und Taranto zusammen. Die langgezogene Region besteht aus dem Sporn (das Gargano-Gebirge) und dem Absatz
(die Halbinsel Salento) des italienischen Stiefels. Der Name geht auf die Apuli zurück; einen
Stamm der Osker. Zu den zahlreichen Sehenswürdigkeiten gehören die Höhlen von
Castellana und die Festung Castel del Monte aus dem 13. Jahrhundert. Mehr über
das Castel del Monte erfahren Sie
hier...
Weinbau
in Apulien
Das Gebiet ist eines der ältesten Weinbau-Gebiete
der Welt, denn schon vor 3.000 Jahren pflanzten hier die Phönizier und Griechen Rebstöcke.
Die Römer schätzten besonders den Wein aus Tarentum (Hafenstadt Taranto) und der
Dichter Horaz (65-8 v. Chr.) beschrieb dieses Gebiet als einen Ort des „ewigen
Frühlings“.
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Impression
aus der Gegend um Foggia |
Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen gibt
es kaum Berge, die Landschaft besteht vorwiegend aus Hochebenen und Flachland.
Es herrscht ein trocken-heisses Klima mit geringen Niederschlägen vor, sodass
teilweise eine künstliche Bewässerung erfolgen muss. Die Böden bestehen vor
allem aus Kalkstein, Lehm und Sandstein.
Die
Rebsorten Apuliens
Apulien verfügt über die meisten Rebsorten im Süden
Italiens, rund 80 Prozent davon sind rote. Viele davon sind autochthon – diese
werden in den letzten Jahren besonders gepflegt und kultiviert.
Die
häufigsten roten sind Aleatico, Bombino Nero,
Malvasia Nera,
Montepulciano,
Negroamaro,
Primitivo (Zinfandel),
Sangiovese, Somarello Rosso und Uva di Troia. Die
häufigsten weissen sind Bombino Bianco,
Fiano,
Falanghina, Impigno, Moscato di
Trani und Verdeca. Vermehrt wird versucht, Spitzenweine aus den heimischen
Rebsorten Negroamaro, Uva di Troia und Primitivo zu keltern.
Die Weinbaugebiete Apuliens
Auf einer Rebfläche von 106.715 Hektar - das ist ein Achtel
Italiens - wird hier der meiste Wein Italiens produziert. Deshalb trägt die Region auch die treffende Bezeichnung
”Weinkeller Italiens”. Gemeinsam mit Sizilien liegt es an der
Spitze der italienischen Weinproduktions-Menge.
Es gibt zwar 25 DOC-Zonen mit
oft ganz kleinen Rebflächen, diese machen aber nur unter fünf Prozent der
Produktions-Menge Apuliens aus. Eigentlich sind nur die DOC-Weine aus "Salice
Salentino" und "Copertino" überregional bekannt. Viele Weine werden als
"IGT"-Qualität eingestuft. Ein grosser Teil der Weine wird für die Destillation von
Industrie-Alkohol und für die Produktion von Massenweinen verwendet.
Uns bekannte
DOC-Zonen sind:
* Aleatico di Puglia
* Alezio
* Brindisi
* Cacc´e Mmitte di Lucera
* Castel del Monte
* Copertino
* Galatina
* Gioia del Colle
* Gravina
* Leverano
* Lizzano
* Locorotondo
* Martina Franca
* Matino
* Moscato di Trani
* Nardò
* Orta Nova
* Ostuni
* Primitivo di Manduria
* Rosso Barletta
* Rosso Canosa
* Rosso di Cerignola
* Salice Salentino
* San Severo
* Squinzano
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WEIN-LEXIKON
