 DOC für Weißwein in der italienischen Region Toskana.
Die Zone umfasst die Gemeinden Capraia e Limite, Cerreto Guidi, Empoli,
Fuccechio, Montelupo Fiorentina und Vinci - dem Geburtsort von Leonardo da Vinci
(1452-1519) - beiderseits des unteren Arno in der Provinz Firenze. Der trockene Bianco wird aus Trebbiano Toscano (80-100%), Malvasia del Chianti (bis 8%),
sowie anderen zugelassenen weißen Sorten (bis 20%) verschnitten. Der
bernsteinfarbene Vin Santo wird in derselben Mischung, aber aus getrockneten
Trauben in Secco (17% vol) und Amabile (16% vol) produziert und reift drei Jahre
im Fass.
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