 DOC für trockenen Weißwein tief im Süden der
italienischen Region Toskana in der Landschaft Maremma an der Grenze zur Region
Latium. Die Zone umfasst Bereiche in den Gemeinden Manciano, Pitigliano,
Scansano und Sorano in der Provinz Grosseto. Die namensgebende Stadt Pitigliano
liegt auf einer Felsenplatte, in deren Tuffstein-Sockel schon in prähistorischen
Zeiten Weinkeller getrieben wurden. Der trockene Wein (auch als Spumante) wird
aus Trebbiano Toscano (50-80%), beliebiger Mischung von Chardonnay, Grechetto,
Pinot Bianco, Riesling Italico und Sauvignon (bis 30%), beliebiger Mischung von
Greco, Malvasia Bianca Toscana und Verdello (bis 20%), sowie anderen
zugelassenen weißen Sorten (bis 10%) verschnitten. Mit 12% vol Alkohol-Gehalt
darf er sich Superiore nennen.
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