 DOC für trockenen Weißwein in der italienischen Region
Toskana. Die Zone umfasst die Gemeinden Buggiano, Montecatini Terme und Uzzano
in der Provinz Pistoia. Der Wein wird in beliebiger Mischung aus Trebbiano
Toscano (70-100%), Malvasia del Chianti, Canaiolo Bianco und Vermentino (bis
25%) sowie weiteren zugelassenen weißen Sorten (bis 5%) verschnitten. Der aus
denselben, teilweisen getrockneten Trauben produzierte Vin Santo hat 17% vol
Alkohol-Gehalt und muss drei Jahre altern. Er wird in Secco, Amabile und Dolce
ausgebaut.
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