Toskana:

Candia dei Colli Apuani

 

 

DOC für Weißwein im Norden der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Gemeinden Carrara, Massa und Montignoso in der Provinz Massa-Carrara. Der Wein (auch als Frizzante) wird aus Vermentino (70-80%), Albarola (10-20%), sowie beliebiger Mischung von Malvasia Bianca Lunga und/oder Trebbiano Toscano (bis 20%, davon Malvasia maximal 5%) verschnitten und in Secco, Abboccato und Amabile ausgebaut. Der Vin Santo wird in derselbe Mischung aus getrockneten Trauben in Secco und Amabile produziert.