 DOC für Rot-, Rosé- und Weißweine in der italienischen
Region Toskana. Die Zone umfasst Teile der Gemeinden Capalbio, Manciano,
Magliano in Toscana und Orbetello in der Provinz Grosseto. Die reinsortigen
Weine Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Vermentino müssen aus zumindest 85% der
jeweiligen Sorte bestehen, der Rest dürfen zugelassene Sorten der gleichen Farbe
sein. Der Bianco wird aus Trebbiano Toscano (50-100%) und eventuell anderen
zugelassenen weißen Sorten (bis 50%) verschnitten. In derselben Mischung wird
aus getrockneten Trauben der weiße Vin Santo produziert. Rosso (auch als Riserva)
und Rosato werden aus Sangiovese (50-100%) und anderen zugelassenen roten Sorten
(bis 50%) gekeltert.(Bild: Arezzo)
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