Rotweingut Ing. Stefan Lang
A-7311 Neckenmarkt
Bei der Vinifikation achten wir darauf,
dass ausschließlich voll reife und gesunde Trauben verarbeitet werden. Das
ist von entscheidender Bedeutung für die Qualität unserer Weine.
Sofort nach der Maischegärung wird der biologische Säureabbau angestrebt, um
die vollkommene Harmonie und Stabilität der Weine zu erreichen.
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