Spanien:
DO La Mancha und
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Der maurische Name "Manxa = gedörrtes Land" ist sehr treffend - auf spanisch bedeutet es aber etwas abschätzig "der Fleck". Die DO La Mancha umfasst insgesamt 182 Gemeinden in den Provinzen Albacete, Cuidad Real, Cuenca und Toledo, 12 davon in der Provinz Albacete, 58 in Ciudad Real, 66 in Cuenca und 46 in Toledo. Hier eine Adressliste der Bodegas... Die historische Landschaft wird geographisch korrekt als Kastilien-La Mancha oder auch als Neu-Kastilien bezeichnet. Die Region ist mit knapp 80.000 km² nach dem nördlichen Kastilien-León (Alt-Kastilien) und dem südlichen Andalusien die drittgrößte Spaniens. La Mancha und die in der östlichen Nachbarschaft liegende Region Extremadura zählen zur riesigen Plateaulandschaft Meseta im Inneren der iberischen Halbinsel. Die wird von den drei Flüssen Duero, Tajo und Guadiana durchschnitten. Das Flussbett des Guadiana verläuft übrigens streckenweise unterirdisch. Die Meseta bildet Spaniens Mitte, die beiden Bergketten Sierra de Guadarrama und Serranía de Cuenca teilen das Gebiet in zwei Hälften.
Don Quijote Berühmt wurde La Mancha vor allem durch den Schriftsteller Miguel de Cervantes Saavedra (1547-1616) mit den Abenteuern des Don Quixote, des Helden seines Romans "Don Quijote de la Mancha". Der sinnreiche Junker Don Quijote ist das bekannteste Werk der spanisch-sprachigen Literatur und einer der bedeutendsten Romane der Weltliteratur. Er erzählt die Geschichte eines verarmten Junkers, der durch die Lektüre unzähliger Ritterromane den Verstand verliert und beschliesst, nun selbst als Ritter auszuziehen, "um Abenteuer zu suchen und all das zu üben, was, wie er gelesen, die fahrenden Ritter übten, das heißt jegliche Art von Unbill wiedergutzumachen und sich in Gelegenheiten und Gefahren zu begeben, durch deren Überwindung er ewigen Namen und Ruhm gewinnen würde."
Hier geht's weiter mit Wein, Klima und Bodenverhältnissen Durchschnittlich gibt es täglich mehr als acht Stunden Sonnenschein und das 365 Tage im Jahr. Die Niederschlags-Menge ist mit 300 bis 400 mm im Jahr sehr niedrig. Der Boden besteht zum grössten Teil aus rotbraunem Sand und Lehm mit kleineren Kalkinseln. Das Weinbaugebiet La Mancha deckt nur einen Teil des riesigen Gebietes ab, ist aber dennoch die weitaus grösste DO Spaniens und auch der grösste Weinbaubereich Europas. Die Region reicht unterhalb von Madrid fast 200 Kilometer tief in den Süden bis an die Grenze Andalusiens. Hier wirken über 22'000 Winzer und beinahe 300 Bodegas. Es gab immer wieder Pläne, das
riesige Gebiet in mehrere DOs (nach Rebsorten und Weinstilen) aufzuteilen. Die DO La Mancha und die zur
gleichen Region zählenden DOs Almansa, Manchuela, Méntrida,
Mondéjar und Valdepeñas belegen insgesamt 450.000 Hektar, das ist fast die
Hälfte der Rebfläche Spaniens. Die Bestockungs-Dichte ist jedoch sehr gering Airén, die meistangebaute Rebe der Welt ? Mehr als drei Viertel der Rebfläche ist mit der
weissen Airén bestockt. Die weisse Rebsorte (auch LAIREN; MANTUO
LAEREN; VALDEPENAS; VALDEPENERO; LAEREN DEL REY; Die Anbaufläche der Airèn beträgt mehr als die doppelte Rebfläche von Deutschland, der Schweiz und Österreich zusammen... Aber auch hier muss nochmals auf die geringe Bestockungsdichte hingewiesen werden (siehe oben). In den Gebieten La Mancha und Valdepenas dominiert sie wegen ihrer aussergewöhnlichen Resistenz gegen Dürre. Die Farbe der Triebspitze ist weisslichgrün und starkwollig bis filzig. Das Blatt ist mittelgross und schwach fünflappig. Die Traube ist gross, länglich , mittelkompakt und geschultert. Die Beeren sind dickschalig und gelblichgrün. Die Airén erbringt hellgelbe, neutral schmeckende, alkoholstarke Weine, ist aber hauptsächlich die Grundlage für Brennwein in der Produktion von spanischem Branntwein. Die genehmigten Rebsorten
der DO La Mancha sind Die besten Weine sind Rotweine. Die Charakteristik der Weine:
Aus der Weinbaugeschichte Für den Export lag La Mancha früher zu weit vom Meer entfernt und es fehlte auch an lokalen Absatzmärkten. Hergestellt wurde in der Vergangenheit einfacher Wein für die umliegende Landbevölkerung. Im Jahr 1561 wurde Madrid gegründet, ein idealer Absatzmarkt, denn die Stadt war nur einen Tagesritt von hier entfernt. Doch im Verlauf der Zeit kamen neue Anbaugebiete dazu, die näher an Madrid lagen. Erst ab Mitte der 1980er-Jahre trat ein Wandel hin zu Qualitätsweinen ein. Die modernsten europäischen Weinkellereien hatten es geschafft, die ’rustikalen’ Trauben aus der Hochebene in Weine zu verwandeln, die im Ausland guten Anklang fanden. Heute werden 70% der gesamten Weinproduktion aus La Mancha exportiert. Der Übereifer von Trauben- und Weinerzeugern liess allerdings auf höchst unvernünftige Weise in den letzten Jahrzehnten riesige Weinsilos wie Pilze aus den Boden schiessen.
Marqués de Griñón Eine Besonderheit stellt die Bodega Marqués de Griñón nahe Toledo dar, deren Tafelweine die Bezeichnung "Vino de Mesa de Toledo" mit Jahrgangsangabe tragen durften, obwohl es keine diesbezügliche DO gibt. Ende 2002 endlich verlieh der Präsident der Region Castilla-La Mancha, José Bono, erstmalig den beiden Weingütern "Dominio de Valdepusa" (Marqués de Griñón) und "Finca Elez" gemäss dem Decreto 127/2000 die Bewilligung zur Verwendung der Bezeichnung " denominación de origen" (D.O.) als Lagenwein einer einzigen Bodega.
Die Bodega umfasst rund 50 Hektar Rebfläche und ist nach dem gleichnamigen, aristokratischen (Vor-) Besitzer (bürgerlicher Name: Carlos Falcó y Fernández de Córdova) benannt. Die Bodega besteht seit dem 13. Jahrhundert, wurde aber 1989 modernisiert. Carlos Falcó produziert zusammen mit den berühmten Önologen Michel Rolland und Emile Peynaud Weine aus besten internationalen Edelreben (Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Chardonnay). Diese wurden in den 70er Jahren zunächst illegal angepflanzt. Heute werden jährlich etwa 150'000 Flaschen verkauft. Es war
Robert M. Parker, der durch seine euphorischen Bewertungen den edlen Saft
international berühmt gemacht hat. Die ausgezeichneten Weine werden unter der Marke "Dominio de Valdepusa" erzeugt, das Spitzenerzeugnis ist die
Cuvée "Eméritus" (51% CS, 35% Syrah, 14% Petit Verdot). Marqués de Griñón
soll
jetzt in Besitz von "Bodegas Unido Arco" sein. Diese Information ist
aber noch nicht abgesichert. Dominio Valdepusa Ctra. San Marín de Pusa, km. 6,5
- Finca Casadevacas Telefon: +34 925 59 72 22
Die aktuelle Übersicht der DO La Mancha (aus der Homepage des consejo regulador)
Homepage: www.lamanchado.es
Für Sie die wesentlichen Anschriften der Bodegas aus der DO La Mancha...
...und hier der Lageplan
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Immer noch ist La
Mancha das El Dorado für den nach preiswürdigen Qualitäten schnüffelnden
Weinimporteur. Hier, im grössten Weinbaugebiet der Welt, haben die Rebstöcke so
richtig Stress. Das extreme Klima ist von brütend heissen Sommern mit über 45
oC und kalten Wintern
bis unter 15 oC geprägt, trotzdem
wird in riesigen Mengen Wein produziert. 
Don Quijote holt
seinen alten Klepper aus dem Stall, gibt ihm den klangvollen Namen Rosinante,
stellt sich notdürftig eine Rüstung zusammen und bricht auf. Dieser erste
Versuch scheitert kläglich: Der vermeintliche Ritter wird von Maultiertreibern
zusammengeschlagen, halbtot von einem Nachbarn aufgefunden und nach Hause
gebracht. Aber Don Quijote lässt sich nicht entmutigen. Nach seiner Genesung
kann er einen Bauern des Dorfes, Sancho Pansa, als Knappen gewinnen und bricht
gemeinsam mit ihm erneut auf. Die Windmühlen, denen sie bald darauf begegnen,
hält Don Quijote trotz Sanchos Einwänden für Riesen und liefert sich mit ihnen
seinen berühmtesten Kampf. Immer wieder führt Cervantes im Don Quijote auf diese
Weise vor, was passiert, wenn man die Regeln der phantastischen Ritterwelt auf
die profane Wirklichkeit anwendet. Am Ende des ersten Teils kehrt Don Quijote
nach vielen Abenteuern, bei denen er zumeist reichlich Prügel bezogen hat,
erschöpft in sein Dorf zurück.
(2,5 Meter Abstand) und die Kulturen sind niedrig gehalten, damit jeder Rebstock
in diesem trockenen Gebiet genügend Wasser findet. Auffallend ist das
eigenartige, schachbrettartige Muster der Weingärten. Man nennt es übrigens
Marco real. 
AIDEN; MANCHEGA; FORCALLADA; FORCALLAT; FORCALLAT BLANCO; LAYREN; VALDEPENERA
BLANCA) ist mit über 390.000 ha die meistangebaute Spaniens
und auch der Welt - aber nur für Weinbau. Gemäss dem bekannten Oenologen Galet
liegt mit rund 400.000 ha die weisse Rebe Sultanina blanche an erster Stelle.
Diese wird aber vorwiegend als Tafeltraube und für die Rosinenherstellung
eingesetzt.
leicht.
