Ernesto Pauli's

Weinlexikon

 

 



Maréchal Foch -

Eine zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Elsass durch den französischen Züchter Eugène Kuhlmann (1858-1932) neu gezüchtete rote Rebsorte (auch Kuhlmann 188.2, Marschall Foch). Sie ist eine Kreuzung zwischen (Vitis riparia x Vitis rupestris) x Goldriesling (zweitere Sorte ist eine Kreuzung Riesling x Courtillier Musqué Précoce).  

 

Maréchal Foch ist früh reif, mit hoher Pilzresistenz gegen die Mehltaukrankheiten wie auch gegen Botrytis. Es lässt sich je nach Art der Vinifikation ein interessanter, kräftiger Wein mit leichtem Fox-Ton bereiten, mit etwas südländischem Charakter.

 

Die von Eugène Kuhlmann kreierten Sorten sind Etoille I, Etoille II, Léon Millot (K. 194.2), Lucie Kuhlmann (benannt nach seiner Frau), Maréchal Foch (K. 188.2), Maréchal Joffre (K. 187.1), Pinard und Triomphe d´Alsace.

 

Diese Sorte ist speziell für kühlere Gegenden geeignet. Seit Beginn der 90er Jahre hat man in der deutschschprachigen Schweiz vermehrt pilzresistente Rebsorten gepflanzt, zu einem grossen Teil bei Oekowinzern. Die heute in der Praxis meistverbreiteten Sorten dieser Gruppe sind Regent, Léon Millot, Maréchal Foch und Seyval blanc.

 

Die Maréchal Foch war früher an der Loire weit verbreitet, heute belegt sie dort nur mehr etwa 100 Hektar Rebfläche. Nebst der Schweiz, wird sie im Staate New York, in Kalifornien und in Kanada kultiviert. Da sie eine Hybride ist, wurde der Anbau in Deutschland in den 1930er-Jahren verboten.

 

Léon Millot (Kuhlmann 194.2) und Maréchal Foch (Kuhlmann 188.2) sind aus derselben Kreuzung hervorgegangen und sind demnach Geschwister.


Sie ist nach dem berühmten französischen Marschall Ferdinand Foch (1851-1929) benannt, der nach dem Ersten Weltkrieg als geistiger Vater der Deutschland aufdiktierten Waffenstillstands-Bedingungen im Wald von Compiègne in die Geschichte einging.
 

 

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