Ernesto Pauli's

Weinlexikon

 

 

 

Prokupac -

Die meist angebaute rote Rebsorte  in Serbien-Montenegro (besonders im Kosovo) und Mazedonien. Es wird von einigen Fachleuten vermutet, dass sie mit der Syrah verwandt ist. Aus ihr werden die gleichnamigen dunkelroten Weine mit aromatisch-würzigem Bouquet und harmonische Rosé-Weine produziert.

 

Sie wird auch gerne als Verschnittpartner zusammen mit den Sorten Gamay oder Pinot Noir oder, beispielsweise im bekannten Rotwein Zupsko Crno, mit der autochthonen Plovdina verwendet, wo sie Würze einbringt. Sie wird auch im Norden Griechenlands angebaut.

 

Synonyme sind: KAMENICARKA; REKAVAC; CRNKA; NISEVKA; NIKODIMKA; ZACHINOK; RSKAVATS; SKOPSKO TSRNO; TSRNINA; ZARCIN; REKOVACKA CRNKA; PROKUPATZ; RSKAVATY;NEGOTINSKO CRNO; ZARCHIN; PROKUPATS

 

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