Eindrücke sollten Sie sich dringend notieren und später zu Hause auf dem Computer vervollständigen. Sie sollten sich zumindest Name und Jahrgang des Weines merken und ob er Ihnen geschmeckt hat.

ERNESTO PAULI hat auf der CD "Weinschule" entsprechende Programme integriert, damit Sie mit Leichtigkeit Ihre Erfahrungen festhalten und auswerten können. Diese CD ist im SATURN-VERLAG, Dolderstr. 24, 8032 Zürich erschienen. 

Unterhalten Sie sich mit den andern Gästen. Ein Gedankenaustausch hilft eine Meinung zu formulieren, zu bestätigen oder möglicherweise zu korrigieren.