Wein-Roulette
Weinschule
Wein-Seminar Basis 2 -
Wein-Roulette - Rette Deinen Wein
in Zürich, Basel, Bern und Luzern
SFR. 149.00
Beim ERNESTO PAULI Basiskurs I und Basiskurs 2 erarbeiten Sie sich die Grundlage für die künftige Seminare und Degustationen. Lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Welt des Weines einführen und überraschen.
Weit über 60'000 Weinfreunde haben unsere Weinseminare und -Events schon besucht. Unser Motto: Das Leben geniessen.
Weinseminar Basis 2 - hier anmelden
Inhalt
Wir alle kennen ihn: Den einen Wein, der im Regal gut aussah, beim Öffnen aber eher nach Fussbad als nach Festmahl riecht. Aber keine Sorge – bevor du ihn in den Ausguss schüttest: Es gibt Hoffnung. Heute geht’s um Weinrettung statt Weinvernichtung!
Unser Seminar eignet sich für Anfänger und Weinkenner.
Weinfehler
Weinfehler kennen wir alle. Wir zeigen Dir aber auf, wie Winzer und Du als Geniesser etwas dagegen tun können.
Wir degustieren exklusiv einen alten Wein und bewerten gemeinsam, wie er schmeckt. Das ist wie bei Roulette – entweder angenehm gut oder eben fehlerhaft. Aber auf jeden Fall eine wertvolle Erfahrung.
Terroir
Das Terroir bei Wein ist schwer klar abzugrenzen. Man schmeckt zwar Unterschiede, z. B. zwischen einem Riesling von der Mosel (mineralisch, frisch) und einem aus Australien (fruchtig, voll), aber man erkennt nicht sofort: „Das ist Schieferboden“ oder „Das ist Kalkstein“. Wir degustieren unterschiedliche Tröpfchen und versuchen die Details zu erkennen.
Gratis - Test und Labor
Wie werden Weine in der EU und bei uns getestet und warum?
EXKLUSIV: Auf Wunsch lassen wir eine Flasche Ihres Weins in einem spezialisierten Labor untersuchen. Sei es aus gesundheitlichen Gründen (z.B. Diabetis/Migräne etc.) oder weil Sie einfach mehr Wissen möchten. Wir übernehmen die Laborkosten. Details finden Sie hier.
In unserer umfassenden Dokumentation (ca. 30 Seiten) geht es auch mit Humor und wertvollen Informationen weiter. Sie können mit uns das Leben geniessen.
Fazit: Perfekter Wein ist langweilig. Manchmal sind es gerade die schwierigen Flaschen, die uns lehren: Kreativität ist der beste Sommelier! Und wenn alles schiefläuft – trink einfach was anderes. Hauptsache, du hast Spass dabei!
Features
Das Know-how PLUS für Weingeniesser
Weinroulette ist ein Event das Wissen und Genuss verbindet – ganz ohne Glücksspielcharakter. Statt um Geld geht es darum, den eigenen Gaumen zu schulen, Überraschungen zu erleben und spielerisch Neues über Wein zu lernen.
- Warum Wein manchmal „fehlerhaft“ erscheint
- Unterschied zwischen Weinfehlern (z. B. Kork, Oxidation) und Weinabweichungen (z. B. Naturwein-typische Noten)
- Wichtige Botschaft: Nicht jeder Wein muss sofort weggeschüttet werden! Du kannst ihn retten.
- Welche Weine zu welchen Menschen passen (und bei welchen Kombinationen man lieber abraten sollte) – auch bei Promis.
- Ist bei Wein im Glas das Terroir leicht erkennbar? Wir experimentieren gemeinsam.
- Es gibt moderne Neuzüchtungen bei Wein die gut schmecken.
- Alkoholfreier Wein. Produktion und Qualität
- Es werden 8-10 typische Qualitätsweine degustiert.
- EXKLUSIV: Auf Wunsch lassen wir eine Flasche Ihres Weins in einem spezialisierten Labor untersuchen.
Termine (nach Datum)
2026
25.03.26 - Basel Mittwoch
26.03.26 - Luzern Donnerstag
27.03.26 - Bern Freitag
28.03.26 - Zürich Samstag
24.06.26 - Zürich Mittwoch
25.06.26 - Luzern Donnerstag
26.06.26 - Basel Freitag
27.06.26 - Bern Samstag
21.10.26 - Luzern Mittwoch
22.10.26 - Basel Donnerstag
23.10.26 - Bern Freitag
24.10.26 - Zürich Samstag
02.12.26 - Basel Mittwoch
03.12.26 - Bern Donnerstag
04.12.26 - Zürich Freitag
05.12.26 - Luzern Samstag
weitere Termine folgen
Details
Dauer ca 3 Stunden
Mo-Fr von 19 bis ca. 22.00 Uhr
Sa von 14.00 bis ca. 17.00 Uhr
Grosszügige Dokumentation mit allen Details
Mit Video-Unterstützung
Beschränkte Teilnehmerzahl. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass nur in kleineren Gruppen erfolgreich gearbeitet werden kann
(Bild Colmar, Elsass - Frankreich)
AGB und Optionen
Gültigkeit Ihres Gutscheins/Buchung 2 Jahre
Sie können Termine und auch den Seminarort wechseln (Siehe AGB)
Die Seminare werden in der Regel auf Schweizerdeutsch durchgeführt.
Kauf auf Rechnung
Garantierte Durchführung bei mindestens 10 Teilnehmern.
Änderungen bleiben vorbehalten.
Unsere AGBs sind mit der Bestellung verbindlich.
Das meinen unsere Seminar- und Events-Gäste
Wir haben in Ihnen einen perfekten Partner für unsere drei Kundenanlässe (Zürich, Bern, Basel) gefunden. Die Kombination Schokolade und Wein war experimentell, aber ist bei den Kunden und bei uns gut angekommen.
Walter Meier (Klima Schweiz) AG
Unsere Seminarhotels
wir behalten uns Änderungen für einzelne Termine vor
Hotel H+, Zürich
oder Dorint beim Flughafen
Hotel Hyperion, Basel
Hotel Ambassador Spa, Bern
Hotel Radisson blu, Luzern